为什么吃蛋白质会越吃越瘦

吃蛋白质通常指吃富含蛋白质的食物，比如鸡胸肉、鸡蛋清等，由于此类食物的能量较低、饱腹感强，所以部分人群会选择通过只吃此类食物进行减肥，具有一定的效果。但应注意均衡饮食，并不建议只吃此类食物，以免影响机体对其他营养物质的吸收。吃富含蛋白质的食物会越吃越瘦的原因较多，除食物本身热量低外，还可能是因为机体消耗多引起。

一、生理原因：

蛋白质属于大分子物质，通常机体对蛋白质的吸收与代谢较慢，如果富含蛋白质的食物进食过多，还可以刺激机体产生更多的促胰酶肽，可能会导致在下一餐前仍然有饱腹感，能减少主食等其他食物的摄入。多摄入的蛋白质通常并不会转变为脂肪储存在体内，而是促进肌肉的生长，能够加速新陈代谢，使机体消耗更多的能量，也不会使血糖产生较大范围的波动，并且机体消化蛋白质本身需要消耗一定的能量，所以吃富含蛋白质的食物会越吃越瘦。

二、病理原因：

1、患有消耗性疾病：比如糖尿病，患者会出现进食增多与体重减少等表现，或者患有结核等疾病，在未进行相关检查时可能并不明确，误认为是吃富含蛋白质的食物会越吃越瘦。如果除体重减轻外，患者还出现饮水增多、盗汗、乏力等伴随症状，则应及时进行检查，明确是否为消耗性疾病所导致；

2、胃肠道功能较差：如果胃肠道功能较差，比如存在慢性萎缩性胃炎等疾病，吃富含蛋白质的食物会无法消化，此类人群会感觉有饱腹感，但机体可能会缺乏其他营养物质，所以会感觉到越吃越瘦。

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