听健康第三季第七期上线！无糖饮料真的不含糖吗？

修身、齐家、治国、平天下，哪一样都少不了健康。听健康第三季，深圳市健康教育与促进中心与您一起共享健康。今天，市健促中心邀您一起来聊聊无糖饮料的话题。

无糖饮料宣称“不含糖”、“0卡路里”是真的吗？其实，标榜“0卡路里”“无糖”的无糖饮料，并不是就真的一点热量都没有，也并不是含糖量为0，只是量非常低而已。

在我国的食品营养标签标准里规定，当食品中的能量低于17千焦/100克(固体)或100毫升(液体)时，就可以声称0能量。而当含糖量低于0.5克/100克（固体）或0.5克/100毫升（液体）时，就可以声称含糖量为0。

无糖饮料宣称低糖和无糖，但喝起来也很甜，这一点，要归功于甜味剂。甜味剂的甜度非常高，比如阿斯巴甜、安赛蜜等甜味剂，它们的甜度可以是蔗糖的200多倍，只要极少的量就能让人感到甜味。但阿斯巴甜的热量却很低，几乎可以忽略不计；而安赛蜜在人体内不代谢、不吸收、不蓄积，因此它并没有热量，也没有营养。

不过，无糖不等于无害，无糖饮料也不能敞开肚皮喝。因为甜味剂虽然热量极低，但是其甜味作用会干扰人的代谢，让人胃口大开。有研究表明，在体重增加的女性中，食用人造甜味剂的女性所增长的体重，大于未曾食用的。原因之一，就是甜味剂影响了人体激素含量，减缓了新陈代谢，却增进了食欲。另外，无糖可乐、无糖雪碧等，再怎么说，还是属于碳酸饮料，喝太多，对牙齿、骨骼、肠胃都不好。

根据中国公民健康素养66条指引，膳食要清淡，要少油、少盐、少糖。深圳市健促中心提醒市民，应养成清淡饮食的膳食习惯，每人每天糖摄入量不超过50克。

最后，深圳市健促中心呼吁广大市民一起共建共享，全民健康。

深圳晚报记者 王宇

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