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行为生活方式与健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月02日 06:06

1. 课程建设背景

世界卫生组织公布的资料显示，影响健康的四个因素中父母遗传基因占15%，生态环境占17%，医疗条件占8%，而个人生活方式却占了60%。其中，个人生活方式占六成，这也是我们最容易改变的一项。大量研究表明，肥胖、糖尿病、高脂血症、高血压、痛风、甚至癌症等各种慢性非传染性疾病的发生主要与个人不健康的生活方式有关，这已经成为发达国家和发展中国家的重要公共卫生问题。有鉴于此，卫生部明确提出要将国民营养与健康改善工作纳入国家与地方政府的“十一五”发展规划，加强公众教育，倡导平衡膳食与健康生活方式，提高居民自我保健意识和能力。国务院印发的《卫生事业发展“十二五”规划》提出，“十二五”期间，要开展“全民健康生活方式及健康素养促进”等三大类19项国民健康行动计划。

“研究结果表明，大学生的健康知识和技能掌握不足、健康意识淡薄、不知道如何自我保健等原因导致他们生活方式和行为出现诸多危险因素。吸烟、酗酒、缺乏运动、不平衡膳食、不健康心理等是慢性病高发的主要原因。改善人们健康相关行为的任务主要由健康教育来承担。在大学生中积极开展预防慢性病的健康教育，有利于其更好地掌握健康保健知识和技能，有利于培养具有健康体魄和健全人格的大学生，这对于国家的未来和家庭的健康幸福都有着重要的意义。做好大学生健康教育，让其形成健康意识，掌握健康知识和技能，养成良好的行为和生活习惯，使他们成为生理健康、心理健康、道德健康、社会适应良好的高素质群体，显得十分重要。 20100803154617_beoiznwh_看图王.jpg

《行为生活方式与健康》2015年被列为浙江省高校精品在线开放课程，2017年被教育部认定为首批国家精品在线开放课程。

2. 教学目标及设计原则

教学目标：提高受教育者的健康素养，保持健康的生活方式，使受教学者成为健康知识的受益者和传播者，提高大学生和民众的健康水平。

设计原则：依托东西部高校共享课程运行平台——智慧树网，以学生为中心，以微视频为核心，构建数字化交互课程资源和线上和线下教学相结合的混合式教学模式，探索健康教育新模式。

3. 教学模式

线上和线下教学相结合的混合式教学模式。

线上课程视频680分钟，见面课教学4次。

4. 课程亮点

健康教育的根本目的是让受教育者形成健康意识，掌握健康知识和技能，养成良好的行为和生活习惯，提高全民族的健康水平。本课程面向大学生和普通公众，教学内容要深入浅出，喜闻乐见。线上学习主要通过微视频这种短小精悍的教学单元,便于利用移动设备进行“移动化”、“碎片化”学习，每个微视频讲授的教学内容相对独立和完整。多个教学单元采用以“案例-问题”为中心的教学法，生动形象，由表及里地阐述行为生活方式与健康、疾病的关系。充分调动学生的学习兴趣和积极性，使线上和线下教学相结合的混合式教学模式落到实处。

本课程从医学角度着重阐述行为生活方式与体重、血脂、血糖、血压的关系。同时用通俗的语言介绍肥胖、高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中、慢阻肺、恶性肿瘤等慢病的发生发展与吸烟、酗酒、缺乏锻炼、膳食不合理等不良行为生活方式密切相关。

第一章行为生活方式与健康导论

导论：告诉大家神么是健康的观念。健康取决于什么？哪些行为生活习惯对健康是不利的？什么是健康的生活方式？

健康新观念

健康的含义，健康的重要性，健康四大基石

行为生活方式

行为的分类，促进健康行为，危害健康行为

常见不良行为习惯对健康的影响

常见不良行为习惯（吸烟、酗酒、滥用药物等）对健康的危害

健康的生活方式

健康的生活方式源于四大基石——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

第二章饮食营养与健康

什么是营养？饮食营养有哪几类？各类营养的功能、食物来源及缺乏症。

营养及其种类

营养的概念、食物中的各种营养素

宏量营养素及其主要作用

蛋白质、脂类、碳水化合物的功能、分类和分布

微量营养素及其主要作用

微量营养素（矿物质、维生素）的功能、分类及食物来源，缺乏时对健康的影响

水和膳食纤维

水对生命的重要意义、人体水分平衡；膳食纤维对健康的重要作用、食物来源

平衡膳食

膳食的平衡对于人体的作用和意义。

第三章行为生活方式与体重

肥胖已经成为世界范围内最严重的公共卫生问题之一，也是当今社会仅次于吸烟的致死原因。从日常生活习惯导入人们普遍关心的肥胖问题。首先复习肥胖的概念、判断标准、主要危害和病因。然后从新陈代谢的角度分析如何提高代谢水平从而增加能量消耗。接着逐一介绍有效减肥的三个途径：合理饮食、规律运动和心理平衡。最后剖析常见的几个减肥误区，树立正确的减肥理念。

肥胖概述

肥胖的概念和患病率

肥胖的危害

肥胖对于人体的危害、女性肥胖的特殊危害。

肥胖的诊断标准、分类与机制

肥胖的诊断标准，分类和发生机制。

如何减肥

减肥的途径，防治肥胖的进食原则，减肥训练，

肥胖的治疗方法与误区

肥胖的治疗方法与常见的几个减肥误区。

减肥食品与食疗方法

理想的减肥食品应符合哪些条件？常见的减肥食品及食疗方。

第四章行为生活方式与血脂

随着生活水平的提高和生活习惯的改变，高脂血症患者越来越多。什么是血脂？高脂血症的诊断标准怎样？高脂血症到底有何危害？如何早期发现高脂血症？如何通过科学的行为生活方式预防和控制高血脂症？

什么是血脂和高脂血症

血脂及其来源、功能；高脂血症的含义、诊断标准及分型。

高脂血症的危害、早期症状和病因

高血脂的危害、如何早期识别高脂血症和高脂血症的病因。

行为生活方式与高脂血症

影响血脂的主要因素有哪些？膳食营养与血脂的关系。

高脂血症的预防和治疗

怎样预防和治疗高血脂症？药物治疗与非药物治疗。

常见降脂食物与食疗方

显著降血脂的食物、食疗方、食谱举例

第五章行为生活方式与血压

高血压是一种常见病,多发病，当前我国成年人高血压的患病率已经超过25%。什么是高血压病？有什么危害？如何有效地预防和治疗高血压病？

高血压病概述

血压、测定方法及注意事项；高血压的概念，诊断标准及症状

行为生活方式与高血压病、高血压病的危害

高血压病的发病机制遗传、年龄、超重或肥胖、膳食营养、吸烟饮酒、社会心理因素；高血压病的危害、防治中的“三高”和“三低”

高血压病的预防和治疗

如何治疗高血压？高血压病的药物治疗与非药物治疗；饮食治疗和食疗方。

高血压病防治中的几个误区

高血压病防治中常见的几个误区。

第六章行为生活方式与血糖

中国糖尿病发病率呈“爆炸式”增长，成年人患病率高达11.6％，有40%的18-29岁的青年人为糖尿病潜在人群。从高发病率导入近年来迅速引起人们关注的糖尿病。
糖尿病的概念、分类和诊断、主要危害及危险因素。介绍糖尿病的防治方法尤其是非药物治疗、三级预防和五套马车。对糖尿病的运动治疗和饮食治疗的目的、方法和措施。

糖尿病及其症状

血糖、血糖的来源和去路；胰岛素是体内唯一降血糖的激素；糖尿病的概念、类型、诊断标准；糖尿病的临床症状

糖尿病的危害及其与行为生活方式的关系

糖尿病的危害，行为生活方式与糖尿病发生的关系

糖尿病的防治概述

糖尿病防治的目标、原则；糖尿病的非药物治疗。

糖尿病的饮食治疗

糖尿病饮食治疗的重要性；饮食治疗的目的、原则；糖尿病人的食物选择、降糖食物和食疗方；饮食治疗中常见的几个误区

糖尿病患者的运动治疗

糖尿病人为什么要运动？如何进行运动？运动中的注意事项。

第七章行为生活方式与心血管

我国心血管病现患病人数为2.9亿（其中冠心病超过1亿）,每10秒就有1人死于心血管病。本讲主要介绍动脉粥样硬化和冠心病的概念、冠心病的分类及主要临床表现。重点介绍与冠心病发病相关的危险因素、日常生活的注意事项、“预警信号”及主要预防措施。

动脉粥样硬化发生的危险因素及可能机制

通过案例导入冠心病，逐一介绍冠状动脉、动脉粥样硬化及其危险因素。

冠心病及其分类

什么是冠心病？冠心病有哪些主要类型？

心绞痛

心绞痛的定义、类型、疼痛部位、发病机制与防治

行为生活方式与冠心病

冠心病的危险因素包括可改变的危险因素和不可改变的危险因素。了解并干预危险因素有助于冠心病的防治。可改变的危险因素有：高血压，血脂异常（总胆固醇过高或低密度脂蛋白胆固醇过高、甘油三酯过高、高密度脂蛋白胆固醇过低）、超重/肥胖、高血糖/糖尿病等。不可改变的危险因素有：性别、年龄、家族史等。

冠心病的防治

冠心病的防治和主要急救措施有哪些？

第八章行为生活方式与脑血管

“脑卒中”又称“中风”、“脑血管意外”。是一种急性脑血管疾病，发病急、致残率和致死率高。本讲简要介绍脑卒中的类型、病因、发生机制及严重危害、预防和急救措施。

脑卒中概述

介绍什么是“脑卒中”或“中风”、“脑血管意外”？其主要特点有哪些？

脑卒中的类型、病因及发生机制

“脑卒中”包括缺血性和出血性卒中。脑卒中发生的最常见原因是脑部供血血管内有小栓子，脱落后导致动脉栓塞，即缺血性卒中。也可能由于脑血管或血栓出血造成，为出血性卒中。其他因素有高血压、糖尿病、高血脂等。其中，高血压是中国人群卒中发病的最重要危险因素。吸烟、不健康的饮食、肥胖、缺乏适量运动、过量饮酒等都会增加脑卒中的发病风险。

行为生活方式与脑卒中

脑卒中的主要危害可造成永久性神经损伤，急性期如果不及时诊断和治疗可造成严重的并发症，甚至死亡。具有致残率高、死亡率高的特点。
脑卒中的预防主要是危险因素的防治。遵循三级预防的策略：一级预防即针对具有脑卒中危险因素的人群，积极治疗危险因素，减少疾病发生；二级预防即针对已发生过一次或多次卒中的患者，给与早期诊断早期治疗，防止严重脑血管病发生；三级预防即对已患卒中的患者，加强康复护理，防止病情加重。

脑卒中的主要急救措施

脑卒中的主要急救措施包括：呼叫120，听从医生指导。检查生命指征：必要时立即进行人工呼吸、心肺复苏术。保持呼吸道通畅，运送病人时，最好用担架平稳搬运。千万不要抱、拖、背、扛病人。

第九章不良行为生活方式与慢阻肺

在中国40岁以上人群慢阻肺的发生率为8.2％，病死亡率排名第四，仅次于恶性肿瘤、脑血管病和心脏病。本讲主要介绍慢阻肺的概念、分类、危害、生活环境与慢阻肺贩关系，以及如何预防慢阻肺。

呼吸系统概述及慢支

慢阻肺即慢性阻塞性肺疾病，以不完全可逆的气流受限为特点。慢阻肺与慢性支气管炎和肺气肿密切相关。

慢阻肺

慢阻肺因肺功能进行性减退，严重影响患者的劳动力和生活质量，甚至威胁生命。

行为生活方式与慢阻肺

目前已经确定的可导致慢阻肺的因素主要包括吸烟（主动和被动）和与粉尘、烟雾及有害气体（空气污染如雾霾）长期接触。此外长期窝着身子上网可影响肺部发育、寒冷时节不注意保暖等均易引起慢阻肺的发生。

慢阻肺的预防

戒烟是防止慢阻肺和减轻此病进一步恶化的最重要的措施。另外做好防范措施，避免吸入有害物质；加强锻炼、增强体质，并杜绝长时间连续上网等坏习惯。

第十章不良行为生活方式与恶性肿瘤

最新研究表明，全世界癌症新病例每年700万。每年约有500多万人死于癌症，几乎每6秒钟就有一名癌症患者死亡。本讲主要介绍肿瘤的概念、分类及良性肿瘤与恶性肿瘤的区别。重点介绍几种常见肿瘤的临床表现、与其发病相关的危险因素、日常生活的注意事项、“预警信号”及主要预防措施。

行为生活方式与良性肿瘤的关系

肿瘤是机体的细胞异常增生所而形成的新生物。根据新生物的细胞特性及对机体的危害性程度，又将肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤两大类。

乳腺良性肿瘤、肿瘤转移的途径

肿瘤是机体的细胞异常增生所而形成的新生物。根据新生物的细胞特性及对机体的危害性程度，又将肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤两大类。
良性肿瘤对机体的影响较小，主要表现为局部压迫和阻塞症状，其影响主要与发生部位和继发变化有关。若发生在重要器官也可产生严重后果。恶性肿瘤由于分化不成熟、生长较快，浸润破坏器官的结构和功能，并可发生转移，因而对机体影响严重。恶性肿瘤除可引起与上述良性肿瘤相似的局部压迫和阻塞症状外，还可有发热、顽固性疼痛，晚期可出现严重消瘦、乏力、贫血和全身衰竭的状态。

行为生活方式与肺癌、胃癌

引起肿瘤的最初病因难以确定，但通过肿瘤流行病学、移民和大样本双生子流行病学等观察表明，大部分肿瘤是由环境因素为主引起的，少数起因于遗传因素。

行为生活方式与肝癌、食管癌

行为生活方式与大肠癌、乳腺癌

行为生活方式与恶性肿瘤的关系1

良性肿瘤对机体的影响较小，主要表现为局部压迫和阻塞症状，其影响主要与发生部位和继发变化有关。若发生在重要器官也可产生严重后果。恶性肿瘤由于分化不成熟、生长较快，浸润破坏器官的结构和功能，并可发生转移，因而对机体影响严重。恶性肿瘤除可引起与上述良性肿瘤相似的局部压迫和阻塞症状外，还可有发热、顽固性疼痛，晚期可出现严重消瘦、乏力、贫血和全身衰竭的状态。

行为生活方式与恶性肿瘤的关系2

引起肿瘤的原因很多，主要有遗传、环境、饮食、吸烟饮酒、接触有毒有害物质、感染、缺乏锻炼、心理等。尤其是生活习惯和肿瘤的发生有关，如吸烟（主动和被动）、日晒、饮食（如红肉和加工肉食会增加结肠癌危险）、不运动、长期服用避孕药、焦虑紧张等生活习惯。

恶性肿瘤的早期危险信号与预防

肿瘤预防是指通过降低肿瘤的发病率来降低肿瘤的死亡率。具体包括通过远离各种环境致癌风险因素，预防肿瘤发病相关的感染因素、改变不良生活方式、适当的运动、保持精神愉快以及针对极高危人群或者癌前病变采用一定的医疗干预手段来降低肿瘤的发病风险。恶性肿瘤的预防分为三级：病因预防称为一级预防，通过筛查早期诊断肿瘤而提高肿瘤治疗效果称为二级预防，临床治疗、康复治疗、临终关怀称为三级预防。

不良生活习惯与疾病结束语

健康的生活方式是预防癌症发生的关键。改变不健康的生活方式例如吸烟、高脂高盐缺维生素及微量元素的膳食、心理紧张、缺少运动等是预防癌症的有效途径。