饮食是人们健康长寿的基础。有句俗语叫做：“饭吃八分，不找医生”。这句话是中国几千年来长寿老人的经验总结。节食有益长寿，是有科学根据的，但是节食并不是盲目节食，过量节食一样会损害身体。怎样节食才是健康，一起来看看吧。
节食有益长寿
【为什么饱食会减寿？】
每天吃的饱饱的不是更健康吗？为什么说饱食还会减寿呢？这是因为人体长期摄入大量的能量，这个能量大于了人们的身体所需，就会增加消化功能的负担。血液集中肠胃，使心、脑等器官供血不足，血糖高加重了胰腺的负担。一些常见的慢性疾病：糖尿病、冠心病、高血压、心脑血管疾病都会随之而来。
【节食养生四原则】
虽然说节食有益健康，但是并不等于天天吃不饱，吃得少就一定有益长寿和健康的。如何节食，怎样节食才能健康，这其中还是有非常多的奥秘的。下面小编就来和大家聊聊，节食养生的四大原则。
原则一：减少正常饭量的1/3
节食养生，是一种健康的养生方法，但是如何节食呢？可能有些朋友就会说，就是每天少吃一些。那么少吃多少，有什么讲究呢？研究证明：人体所需的热量，一般少于通常想吃的1/3-1/5。因此，我们每顿饮食应减少正常饭量的1/3。
原则二：进食要定时定量
孙思邈《千金要方》说：“饮食以时，饥饱得中”，“每食不重用”，讲的就是吃饭要定时定量，并且不要过量。这种饮食方法，对于维持肠胃的正常生理功能，保持各个器官的工作规律是非常重要的。
原则三：进食协调
节食是人们不要吃的太饱，但是节食并不等于限食。节食必须保持肉、蔬、饭三者之间保持一定比例。一般是饭多于菜，菜多于肉。这样是最健康的状态。肉类要吃，但是却要少吃。 有国外学者研究发现，人们的寿命不仅仅受饮食摄入量的影响，还受到饮食中蛋白质和糖分的含量比例。两者的比例控制在1:5，同时控制饮食总量的摄入，才有利于延缓人们的寿命。
原则四：进食细缓
现代人生活节奏加快，吃饭也是如此，几口就吃好了。这样的饮食习惯是不利于健康的。人们在进食的时候，应该是缓慢而精致的。细嚼慢咽能使唾液大量分泌，唾液中的淀粉酶可以帮助消化食物，还有一些分泌性抗体可帮助杀菌解毒、抗癌防病。
所以，虽然日子越过越好了，但还是要返璞归真，尽量避免大鱼大肉、暴饮暴食哦~
供稿：何亚楠 编辑：赵雨诗返回搜狐，查看更多
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