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绿色饮食：生活更健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月02日 08:36

绿色饮食：生活更健康

http://all.vic.sina.com.cn 2008年11月11日10:39 新浪资讯

　　经济的迅速发展正逐步改变着人们的饮食习惯。越来越多的人发现，中国人餐桌的“内容”正悄然发生变化，由原来饱餐型向营养型、新鲜型转变。21世纪初，中国人的饮食观念及时迈上了一个新台阶——“低脂高纤”的科学营养膳食理念已经被大多数国人所接受，粗细搭配、低脂少盐的饮食习惯也开始逐步养成。

　　陶氏沃尔富纤维素事业部始终专注生产高纯度纤维素产品，致力为最终客户带来更多健康。” 该事业部研发的膳食纤维全部提取自天然材料的可溶性膳食纤维，添加入烘培食品、酱汁、果汁、甜品、奶制品中不仅可以改善食品质感，延长保质期。作为脂肪的替代品，这类纤维素还是素食等低脂食品的重要配方成分，帮助人体控制胆固醇、胰岛素和血糖水平，促进身体健康。更重要的是纤维素主要从木浆、棉花中提取，原料全部坚持取自具有森林可持续经营认证的供应商。

　　陶氏化学不仅仅提供绿色的膳食纤维，更加细致入微地关注食品包装的安全和环保。其生产的聚乙烯树脂用于外包装材料以及保鲜膜，可以最大程度保证液体及生鲜品的高品质。

　　近年来，冷却系统在啤酒、饮料及冻食等食品工业的应用日益广泛。作为优化冷却系统的核心产品，载冷液品质与功效与食品生产的安全、稳定息息相关。DOWFROSTTM载冷液成分属食品级，低毒性、无气味，因而在啤酒业、包装食品的浸入冷却和碳酸饮料的包装前冷却等诸多食品行业细分领域都得到广泛应用。

　　在饮食健康和安全的保障下，如何平衡“美味”与健康呢？中国人的加工食物往往喜欢煎炒烹炸，这种“多油”的饮食习惯就容易导致心脑血管方面的“富贵病”。而陶氏益农的NEXERA™产品则完美地实现“美味”与“健康”的兼得。作为一种天然稳定的芥花籽油和葵花籽油，NEXERA™完全不含反式脂肪，饱和脂肪含量最低，用做烹饪油，不仅可以保存食物的美味，还可以使食物更健康，用该产品代替普通烹饪油制作的炸薯条，反式脂肪的含量可以减少80%左右。目前包括肯德基和麦当劳在内的50家食品企业和连锁店都采用了该产品。

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