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美国电影《蝙蝠侠》中,主角裸露上身展示了属于超级英雄的体格,蝙蝠侠扮演者Robert Pattinson接受采访时特别介绍了为这个镜头准备的减肥增肌秘诀,就是“啜饮减肥法”(sipping diet)。然而,专家表示他的这种减肥方法不宜模仿,有严重的安全风险。
Pattinson说,他用了几个月的时间准备出演蝙蝠侠,为此减少了酒精、加工肉类和油炸食品的摄入,并在饮食中加入了大量的鱼类。众所周知,鱼肉含有健康的脂肪和丰富的蛋白质,是锻炼肌肉的主要食品。
除了这些常规的减肥方式,Pattinson在拍摄裸露上身镜头前几日采用了“啜饮减肥法”,即通过严格限制饮水减肥。他说,自己每天的饮水量不断缩减,直到只喝一点点水,最终在镜头前呈现了良好的体格。
然而,这不是一种健康的减肥方式。临床专家Nadja Auerbach博士接受采访时介绍,Pattinson采用的啜饮减肥法是通过丢失大量的水分,导致体重快速下降。在脱水的过程中,皮下液体储存量下降也有助于让肌肉线条变得更加清晰。
在举重、拳击和健美运动中,运动员也可能使用这项快速减肥方式调节体重、展示肌肉线条,只是做法更夸张。他们通常在比赛前几天大量喝水,让机体上调水分排泄量,然后突然停止摄入水,此时体内水分就以更高的速度丢失,有些人还使用了钠盐加速脱水的过程。
然而,啜饮减肥法不可持续,掉下的体重只是流失的水分而不是脂肪,容易反弹,还具有一系列的严重安全风险。每个人的身体及对水/钠的摄入量都是高度个性化的,突然加剧饮水可能导致大脑功能紊乱和癫痫发作,而脱水易造成严重的肾脏损伤,关键电解质的失衡,触发致命的心律失常。
Everyday Health网站介绍,还有五种常见的减肥饮食方式也容易导致脱水:
1. 高蛋白饮食
高蛋白饮食已成为越来越流行的减肥方式。美国农业部发布的膳食指南建议每天10%—35%的热量来自蛋白质,高蛋白饮食要求更多。
但是,高蛋白饮食可能导致脱水。蛋白质中含有大量氮,摄入高蛋白后需要消耗水分排出多余的氮,此时发生的脱水可能很隐蔽。我们吃了咸的东西以后容易口渴,但这种高蛋白脱水没有明显的表现。因此高蛋白饮食减肥过程中,即使不口渴也要多喝水。
2.生酮饮食
高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食也是常见的减肥方式。需要关注的是,在人体消耗体内的糖原分解碳水化合物的过程中,会不断失去水分。因此生酮饮食减肥者应注意保持水分。
3.间歇性禁食
间歇性禁食包括一周五天饮食、两天禁食,或一天禁食16小时等方式。我们一般在吃饭的过程中往往会喝一杯水,禁食时可能会忘了这一点。因此,采取间歇性禁食的减肥者,应注意饮水量,可以随身携带水壶,通过多吃蔬菜和水果补充水分。
4.干禁食
干禁食是间歇性禁食的一种形式,要求禁食一切液体,包括水、肉汤、茶、咖啡等等,有些人出于宗教原因会要求自己干禁食。
然而,这种减肥方式很危险,易导致电解质失衡和低血压,包括肾结石和尿路感染等脱水症状。因此,这种减肥方式对绝大多数人不适用。
5.阿特金斯饮食
阿特金斯饮食也是一种低碳水化合物饮食方法,淀粉类蔬菜、大多数水果都在禁食名单之列。在最初的两周或更长时间不允许吃水果,不建议喝果汁,这对常常通过果汁补水的人影响最明显。
由于不吃水果和蔬菜等含水量较多的食物,人体更容易出现脱水。为了补充水分,减肥者更应每天多喝水,多喝水有利于阿特金斯饮食发挥效果。
参考资料
1. sciencetimes
Robert Pattinson's Sipping Diet to Achieve Body Goal for Batman Role Not Recommended; Here's What Experts Say
https://www.sciencetimes.com/articles/36516/20220309/sipping-diet-expert-warns-robert-pattinsons-technique-batman-role-recommended.htm
2. everydayhealth
5 Diets That May Contribute to Dehydration
https://www.everydayhealth.com/dehydration/diets-that-may-contribute-to-dehydration/
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