如何吃午餐又健康又美颜

对于大多数人来说，午餐是一天中最为重要的一顿饭，尤其是上班族，每天早晨都会睡到很晚才起，几乎没有充足的时间好好享受早餐。那么在中午的闲暇片刻，我们便可以惬意的享受美味的午餐。今天小编就为大家推荐几种适合中午吃的食物，只要常吃便能很好的起到瘦身和美颜的目的。

一、中午吃它瘦身又美颜

1、鱼肉

肉类食物是日常餐桌上必不可少的美食之一，但是说到肉类食物，小编建议大家多吃点鱼肉，这不仅能很好的解馋，还能瘦身和美颜。

鱼肉的营养价值是很高的，在鱼肉中还含有大量的油脂蛋白质，并且其消化和吸收率很高，能为人体及时的补充所需的优质蛋白。

同时，鱼肉中的胆固醇含量也相对较低，能保证人体在摄入优质蛋白质的同时不能将过多的胆固醇摄入体内。

在鱼类食物中还含有丰富的鱼油，这些物质能很好的抑制脂肪细胞的生长。因此，经常吃鱼能够有效防止肥胖的产生，尤其是对于肥胖人群而言，中午吃点鱼更是极佳的选择。

但是，鱼并不相当于减肥*，吃的太多还是会长胖，因为吃鱼只是在调整人体健康的饮食结构上发挥重要的作用。另外在吃鱼的时候，我们每次也不要吃太多，在烹饪手法上多采用清淡的蒸煮或汤煮等方法，尽量避免油炸。

且有相关的研究显示，常吃鱼能很好的保护人体免受紫外线的侵袭，对于维护肌肤的胶原蛋白，防止肌肤由于流失养分而产生松弛、出现皱纹等发挥极好的调节作用。

2、胡萝卜

每餐午饭中的蔬菜是必不可少的，其中胡萝卜便是极好的选择。在胡萝卜中含有丰富的植物纤维成分，这种物质是一种吸水*很强的物质，被人体摄入之后进入肠道中能快速遇水膨胀，从而能很好的加强肠道的蠕动，利于毒素和废物的排出，有效缓解便秘产生，这也是防止肠道癌的重要方法。

另外，在胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，这些物质能很好的补充人体所需。同时胡萝卜素还能有效的保持人体肌肤器官的健康，延缓衰老。而维生素E和维生素C能对肌肤细胞氧化后产生的自由基进行消灭，防止肌肤的老化。

对于胶原蛋白，相信大多数人都是知道的，毕竟在我们生活中，有许多人食物中都是含有胶原蛋白的。那胶原蛋白有什么作用呢?胶原蛋白又应该如何补充呢?今天小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。

胶原蛋白的作用

胶原蛋白有什么作用呢?其实胶原蛋白的作用是有许多的，而最常见的一些作用则有以下这些哦。想知道的话，就接着往下看吧。

1、可以预防心血管病

研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。

此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。

相信大家都知道，铝对人体是有害的，因为研究表明，老年痴呆症是有铝的摄入有关系的。

同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血*脑病有利。

2、可以作为一种补钙食品

胶原蛋白的特征氨基*羟基脯氨*是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基*灰石的黏合剂，它与羟摹*灰石共同构成了骨骼的主体。

因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。

3、可以为特殊人群使用

妇科疾病的主要根源就是内分泌失调，而胶原蛋白则是可以改善妇科疾病的困扰，使得更年期的女*能够更轻松的面对各种身体的不适。

4、胶原蛋白中含有大量甘氨*

在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制*递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃*作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃*和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。

5、防疾病

胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。可提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及*痛。

6、防止皮肤老化、去皱纹

随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和*力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无**等衰老现象，所以，女*补充胶原蛋白是一种延衰的必须。

胡萝卜内还含有糖化酶素，这种物质在肠道内能快速对食物中的淀粉、脂肪进行分解，从而能更好的被人体所吸收和利用，这也是维持人体苗条身材的关键。对于想要瘦身的人是极好的减肥食物首选。

3、西红柿

中午吃西红柿的好处是很多的，不仅可以炒熟当作美味可口的饭菜，还可以生吃当作饭后的蔬果食用，都是极好的舌尖美味享受。

西红柿素有“维生素C仓库的美称，其维生素C的含量是相当丰富的，被人体摄入之后能很好的抑制肌肤酪氨*酶的活*，从而能很好的抑制黑*素的形成，这也是改善肌肤状态，减少黑斑产生的主要因素。

且西红柿是低脂肪、低热量的食物，几乎不含有胆固醇，其中还含有丰富的纤维和水，能快速增强饱腹感，所以能有效的抑制过多热量的摄取。

另外，在西红柿中还含有番茄红素，这种物质是极好的抗氧化剂，能抑制紫外线对肌肤的伤害，对于防止皱纹、肌肤干燥发挥重要作用。

二、健康的午餐注意事项

1、细嚼慢咽

很多人在吃午饭的时候，为了节省吃饭时间，都会选择快速解决。其实进餐速度不仅能更好的促进食物的消化和吸收，同时也是养胃保健的主要环节。

当食物进入口腔中进行充分的咀嚼，能很好的促进唾液的分泌，而唾液中含有一种淀粉酶，这种物质能很好的参与到食物的消化和分解中，帮助减轻肠胃的负担。另外唾液中还含有一种蛋白质，进入胃部中会产生反应，生成一种蛋白膜，这也是保护胃部健康的主要成分。

2、注重饮食时间

很多人在吃午饭的时候，都不能按时，午餐时间很不固定。而准时吃饭是维护胃部健康的主要因素。

所以，对于忙碌的上班族们，到了吃饭的时间就需要按时吃饭，千万不要拖沓时间，等最后过了饭点，才去犒劳早已饥饿的胃。

结语：上文中小编向大家详细介绍了，午餐常吃鱼肉、胡萝卜、西红柿，不仅能起到极好的瘦身养生作用，同时还能有效延缓衰老。大家看完之后是不是想立马吃起来呢?所以，在以后的午餐饮食中，大家不妨多吃一些来更好的维护身心健康!

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