上班族必备!美味低热量午餐便当推荐
上班族必备!美味低热量午餐便当推荐
减肥这事儿,真的是没有捷径可走,只能靠少吃多运动。最近我决定再次开启减肥模式,结果发现公司食堂的饭菜实在是太油了,吃了根本瘦不下来。作为一个上班族,我只能自己带饭了。
完全不吃或者吃纯寡淡无味的东西,那根本不是减脂餐,坚持不了几天。考虑到这是一个长期的过程,我决定做一些少油又健康的美味午餐便当。坚持了三周了,效果还不错,每天中午用微波炉叮一分钟,香气扑鼻,馋得办公室同事们直咽口水。
食材推荐
谷物类:主食肯定要吃,但可以把大米换成其他饱腹感好的粗粮,比如藜麦、燕麦、糙米。
根茎类:这类主食也很推荐,比如红/紫薯、玉米、山药等。
蛋白质:动物蛋白主要靠鸡胸肉、牛肉、虾、鱼,鸡蛋和奶制品也不能少。白水蛋吃不下的话,可以试试茶叶蛋或者卤鸡蛋,牛奶喝脱脂的,口感其实差别不大。植物蛋白主要来源是豆制品,多吃豆腐。
蔬菜:选择范围太广了,白菜、韭菜、菠菜、西兰花、胡萝卜、西葫芦、黄瓜、西红柿、冬瓜、蘑菇、香菇、木耳,几乎所有蔬菜都可以用。
做法推荐
其实可以做的菜式很多,关键在于做法。最好是水煮或者蒸,用烤箱烤也不错,再加上六婆辣椒面,简直绝了!或者用小米辣、蒜、葱、海天凉拌生抽搞个蘸水,一样美味!
推荐菜品
鸡肉蔬菜饼
鸡胸肉剁成泥,加入西蓝花碎、玉米粒、胡萝卜碎,再加淀粉、胡椒粉、料酒、生抽,打一个鸡蛋拌匀,搓成鸡肉丸。平底锅刷层橄榄油,热锅中小火把鸡肉丸下锅用铲子压扁,煎到两面金黄即可。
烤箱时蔬
烤盘喷橄榄油,将蔬菜(大部分都可以,推荐贝贝南瓜、香菇、土豆、白瓜)切片或块放烤盘,撒点辣椒面、孜然粉、五香粉、花椒面、盐,烤箱预热后180°上下火烤20分钟即可。
无米豪华炒饭
用花菜或西蓝花代替米,切碎,鲜虾去虾线剥出虾肉,加料酒和盐腌制10分钟。准备玉米粒和胡萝卜碎。热锅炒一个鸡蛋备用。再热锅放橄榄油,虾头放入炸出虾油取出,放虾、花菜、玉米粒、胡萝卜碎炒熟,加生抽调味,放炒好的鸡蛋翻炒出锅。
黄金豆腐汤
豆腐、番茄、蘑菇切块,娃娃菜洗净。鲜虾去虾线剥出虾肉,切下虾头放入料酒腌制。热锅放油,虾头爆出虾油取出,锅中放入番茄翻炒,加水,放入蘑菇和虾肉熬汤,煮沸后放入豆腐和娃娃菜煮入味即可。
无油燕麦鸡柳
鸡胸肉切条,放碗中,加点料酒、盐、胡椒粉搅拌腌制,再加酸奶(可以让鸡肉不柴)腌制10分钟。裹上燕麦,烤箱预热10分钟后上下管180°烤25分钟,出炉后可以撒点辣椒面。
这些菜品不仅美味,而且健康低热量,非常适合上班族减肥期间食用。希望大家也能找到适合自己的减肥方法,坚持下去,瘦成一道闪电!️
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