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卡路里（大卡、千卡）是什么

来源：泰然健康网时间：2024年12月02日 11:25

核心提示：在很多减肥食谱里都有大卡，千卡等卡路里热量单位。很多人并不清楚卡路里是什么。其实卡路里就是热量的计算单位，1卡就是我们所吃的食物燃烧之后，使1克的水温度上升摄氏1度時的所需的热量，千卡就是使1公升的水温度上升摄氏1度所需的热量，千卡又叫做大卡。

　　糖类每公克所产生的热量为4.1大卡、蛋白质为5.65卡、脂肪为9.45大卡。但是因为食物进入体内并非百分之百被利用，所以其产生的热量为：

　　糖类　4大卡/克

　　蛋白质4大卡/克

　　脂肪　9大卡/克

　　也就是我们常见的卡数

　　卡路里高的食物不代表营养素高，例如我们常说朱古力的卡路里高，是指巧克力中含的热量高，并不是指巧克力中有很多的蛋白质、维生素、矿物质的意思，千万不要搞混了！

　　要减重就要了解如何控制卡路里及获得均衡的苦头。

　　我们每天需要多少卡路里

　　你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：

　　男性：[665 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量

　　女性：[665 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量

　　活动量：一般人的活动量由1.1 - 1.3不等，平日只坐在办公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。

　　例如：

　　身高163cm，体重51kg的26岁女性，每日所需的卡路里为1475.87Kca|。

　　公式：（665 + 9.6 x 51 + 1.9 x 163 - 4.7 x 26）x 1.1 = 1475.87Kca|

　　普通成年人每天需要的热量大约是1500-2000大卡，其中男性比女性所需的热量通常略高一些。

　　如果想减肥，你需要在每天所需热量的基础上，减少热量摄入，每天减少300-500大卡即可。

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