《养生堂》·时令果蔬里的健康密码

时令果蔬里的健康密码-1

关键词：葡萄酒 抗氧化 果蔬

    专家：贾凯：首都医科大学附属北京朝阳医院 营养科 主任

         李德美：北京农学院食品科学与工程学院副教授

    忙碌一天，您是否正在边吃水果边看电视？这个季节，您最常吃的时令水果是什么呢？有一种神奇的植物化学物质，经研究可以有效预防和控制多种心脑血管疾病以及癌症的发生，它究竟是什么？又存在于哪些品种的水果中呢？别忘记收看2014年9月29日播出的《养生堂》节目。

   专家为什么会用美猴王来形容这种对我们的身体有着诸多好处的热门植物提取物——白藜芦醇呢？是因为它有72种奇妙功效吗？其实，这是在告诉我们它存在于70多种植物之中。如何找出天然食物中的白藜芦醇呢？别忘记收看2014年9月29日播出的《养生堂》节目。

    很多人都有晚上喝一杯红葡萄酒的习惯，认为可以预防心脑血管疾病；也有人喜欢吃葡萄不吐葡萄皮，觉得葡萄皮更有营养；更有人用红酒入菜，认为可以摒弃酒精的害处。葡萄、美食、美酒，如何吸收结合各种饮食精华，让大家充分得到植物抗氧化的好处？别忘记收看2014年9月29日播出的《养生堂》节目。

    您喜欢吃蔬菜和水果吗？您喜欢吃哪种蔬菜或水果？各种蔬果里面，暗藏什么玄机？有人说，想得到果蔬抗氧化的效果，需要完成不可能完成的食用量，这个问题真的没办法解决吗？敬请收看2014年9月29日播出的《养生堂》节目。

时令果蔬里的健康密码-2

关键词：长寿 发病率降低 水果

    专家：贾凯：首都医科大学附属北京朝阳医院 营养科 主任

          李德美：北京农学院食品科学与工程学院副教授

    最近，有消息爆出，每天三两水果有助于长寿，能使心脏病和中风发病率降低40%，这是真的吗？水果真的有这么大的功效吗？如果这是真的，又是水果里面的什么物质在起作用呢？请收看2014年9月30日播出的《养生堂》节目。

    还记得曾经让人大跌眼镜的大学食堂“极品”菜系吗？橘子炒绿豆，玉米炒葡萄……您这些看似荒唐的搭配，真的一无是处吗？吃水果，您有什么样的习惯呢？这些看似正常的习惯真的正确吗？2014年9月30日，《养生堂》不见不散！

    有人说，所有的水果都应该带皮吃，马上有人反驳：榴莲、菠萝、椰子表示不服……开个玩笑，那么，您是支持水果带皮吃，还是觉得应该去皮吃呢？您是喜欢大口咬，还是喜欢榨汁喝呢？吃水果的方法真的会导致水果的功效出现很大的区别吗？2014年9月30日，《养生堂》不见不散！

    各种应季水果蔬菜，哪些含有更多的抗氧化物质呢？不同的烹饪方法又对它们有什么影响？您会不会因为一些蔬菜水果不方便打开而拒绝吃它们呢？敬请收看2014年9月30日播出的《养生堂》节目，各种妙招告诉您！

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