《168间歇性断食》：风靡全球的健康生活新方式

看完整本书，只能说能坚持断食的人实在是太有毅力了。

断食是一种古老的东方疗愈法，越来越多的现代人开始使用这种方法来减肥。

加拿大首屈一指的肾病专家冯子新博士就是将断食用于科学健康领域的先驱者之一。

他提出了震惊世界、颠覆传统医学观念的理论——胰岛素波动是影响健康的关键因素。

而间歇性断食正是解决胰岛素波动的关键策略。

可以说，断食是一种不靠药物自然改善健康的方式，也是对抗肥胖和疾病强有力的方法之一。

在这本书里，知名作家、演说家伊芙·迈耶公开了她的亲身断食经历，断食疗法专家梅根·拉莫斯和冯子新博士从专业的角度为我们揭秘了断食及其益处，给我们提供了科学的断食方法。

让我比较吃惊的是书中说限制热量摄入的理论竟然是错误的。

以前一直觉得只要摄入的热量小于消耗的热量，就能达到限制热量的目的。

但是事实上，当我们减少热量摄入时，我们的基础代谢率也会减缓。

也就是说，我们减少了热量摄入，我们的身体也会相应地减少热量消耗。

这就是我们节食一段时间后，体重不会再降低的原因。

而断食与节食不一样，断食期间身体分泌的去甲肾上腺素能提高新陈代谢率，随着时间的推移，也随着断食频率的不断增加，我们的新陈代谢率就会上升，也就能减掉更多体重。

断食并不意味着什么都不吃，只是要吃得更营养，摄入各种低碳水化合物、含健康脂肪的食物。

断食也并没有我们想的那么难，简单说就是控制进食次数。

比如168间歇性断食指的就是只在8小时内进食，剩下的16小时断食。

当然还有24小时断食、36小时断食、42小时断食、72小时断食。

总的来说，断食的确很考验人的意志，需要循序渐进，慢慢养成习惯。

作为一种比较简单获得健康的方法，断食疗法确实有它的可取之处。

但是对于特殊人群来说，还是要谨慎使用断食疗法。

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