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暴食该怎么办

来源：泰然健康网时间：2024年12月02日 14:30

暴食该怎么办

　　暴食，又称为神经性贪食症，是进食障碍的两大主要综合征之一，是一种反复出现的发作性暴食，并有过分控制体重的观念为特征的综合征。神经性贪食症以反复发作性暴食和强烈的控制体重的愿望为特征，为防止暴食对体重的影响患者采用各种措施，如呕吐、导泻、增加活动量等，致使体重反低于正常范围。

目录1.暴食该怎么办2.暴食原因3.暴食心理及家庭干预4.厌食症与暴食症的差异5.四款食谱解决暴食问题

1暴食该怎么办

　　(1)多数病人要住院治疗，严重者需强制入院。

　　(2)心理治疗。最多采用的是行为治疗中的厌恶疗法或阳性强化法，制定与控制也含有联系厌恶刺激(如被约束、电针刺激等)或奖励方法(精神或药物奖励、与家人来往、自由活动等)，视患者临床症状变化程度逐级治疗。

　　(3)药物治疗。较常采用两类药物，抗精神病药物和抗抑郁剂，前者最多采用舒必利，后者视患者躯体承受情况尽量选择不良反应少的药物，如氟西汀，氯米帕明。

　　(4)躯体支持治疗。规定患者进食量，尽量减少或制止呕吐行为，禁用导泻药物。水电解质代谢紊乱者予以对症处理。营养差者予营养支持治疗，必要时可用鼻饲。

　　(5)个别难治病例，可应用胰岛素治疗。

2暴食原因

　　(1)有暴食史，进食量远远超过正常，患者常常是吃到难受为止。

　　(2)暴食后马上采取不恰当补偿措施以防止体重增加，发生次数平均1周至少2次，且持续3个月以上。

　　(3)在初期，患者对自己的暴食行为感到害羞，常是秘密进行。

　　(4)暴食行为可为以下因素引发：情绪烦躁，人际关系不良，节食后感到饥饿，或对体重、身体外形不满等。暴食可暂缓烦躁情绪，随后不久病人便对自己不满而情绪低落。

　　(5)发病初时，患者对进食行为控制能力变弱，疾病后期自控能力完全破坏。

　　(6)控制体重的方法最常见是诱呕，可用手或其他器械刺激咽喉部，也有服用催吐剂致吐，一段时间后不用催发，患者想到呕吐便会呕吐，即使仅进少量食物亦能呕出。

　　(7)有1/3左右患者使用导泻剂减轻体重，极少数患者甚至使用灌肠法。

　　(8)有的患者不采用直接清除食物的方法，而是增加体能消耗，如快速活动，增加体育锻炼等，活动量大大超过正常，且影响生活正常进行。

　　(9)患者过分重视自己的身体外形，常感到不满意。

　　(10)可伴有抑郁或焦虑症状，内容多数与体重或身体外形有关。

　　(11)病情严重者，可出现水电解代谢紊乱，表现为低血钾、低血钠等。呕吐致使胃酸减少而出现代谢性碱中毒，导泻则可导致代谢性酸中毒。

　　(12)疾病后期，因食道、胃肠道、心脏等并发症而有致命危险。

3暴食心理及家庭干预

　　第一，要有一个科学的态度。两个必须要认识到的，一是吃的太少、饿着只会令我们代谢减慢，而且会提高身体对食物的吸收和脂肪的存储，二是淀粉类的食物不是让我们发胖的元凶。节食让我们陷入一个越吃越少的怪圈，到最后你会觉得只要吃了东西就会发胖，或者减不下来。但显然，人不可能不吃东西。而最近几年，拒绝吃淀粉类的食物减肥的方法很流行，也据说很有效。然而如果不吃淀粉类的食物，我们就没有主食可吃，甚至可以吃的东西范围也非常非常小。如果只是吃高蛋白的食物，不仅对身体不好，比如容易便秘和使身体呈酸性体质(这还会增加食欲)等，也会因为长期缺乏主食而导致对食物的越来越渴望。

　　第二，吃的时候不要有负罪感和补偿心理。大多的暴食都是因为节食甚至厌食引起的。许多人因为仅仅吃了一点点高热量的、减肥不该吃的东西，就有了强烈的负罪感和自我厌恶。然后会想反正都已经吃了那不妨破罐破摔然后再采取补偿的措施。经常暴食的人会形成自己的方法来补偿，最常见的是催吐、吃泻药、过量运动和暴食过后再过分地节食(比如第二天什么都不吃来“清肠”)。因为自己找到了认为“有效”的遏制发胖的补偿措施，所以吃的时候就给自己留了后路。为什么我们会吃停不下来呢?为什么那些以前不喜欢吃的高糖高脂的东西我们也会那么渴望吃呢?为什么我们明明都已经撑得不行、尝不出味道，但还是要继续往嘴里送东西呢?因为每一次暴食，我们都是怀着“这是最后一次”的心理的：因为这是“最后一次”，以后就再也不吃这些好吃的高糖高脂的东西了，我们一定要多吃，吃个够，把所有不能再吃的东西都尝个遍啊。

4厌食症与暴食症的差异

　　光看体重无法了解暴食症的病情是否好转，医师必须深入暴食症的心理问题，若是次发性引起的，则可会同精神科一同会诊。另外，还包括一些细碎的营养学问题，甚至是一些亲子之间的问题，也不是一次门诊就能根治的。

　　厌食症的症状是几乎没有吃任何东西，不需要催吐;暴食症的特色是吃大量的东西，同时又有催吐、清泻的情形，也会很焦虑，容易有亲子冲突。暴食症与厌食症同样的地方，是患者每天都相当在意自己的体重、身材、形象，不一样的是暴食症的年纪通常较大。暴食症患者过去不一定会有厌食症，可是厌食症患者时间一久，约一半的人会变成暴食症，因为厌食饿太久了，就会非常想吃而得到暴食症，吃了之后又会有罪恶感，於是将吃的东西吐掉，所以暴食症除了暴食又有清泻。

5四款食谱解决暴食问题

　　减肥食谱一：杂菌汤面(436大卡)

　　减肥原理：除了吸脂的菌菇类食材，昆布与海带一类的海藻食物，富含钙质、铁质、钾、亚铅等矿物质，帮你补充饮食不当时出现的营养失衡，其中碘还是活化基础代谢，预防肥胖的物质。另外，膳食纤维丰富，不但让你充分饱腹，其促进肠道蠕动能力的功效更不是盖的!加上低卡健康，是你减肥食材的不二选择!

　　材料(2人份)：挂面(干)160克、洋葱150克、水600毫升、丛生口蘑适量、香菇4朵、昆布粉1茶匙、料酒80毫升、生抽30毫升、盐少许、裙带菜4克、昆布丝10克、辣椒粉少许。

　　1、将洋葱切丝，香菇和丛生口蘑切片。

　　2、在锅中倒入水、香菇、丛生口蘑、洋葱和昆布粉，煮沸后加入料酒、盐、生抽调味，并将火慢慢关小。

　　3、用另一个锅，将挂面煮熟，水煮沸后，捞起倒入之前煮好的汤汁中，加入裙带菜煮熟。

　　4、将汤面移至碗中，在面上铺上昆布丝，最后根据个人口味撒点辣椒粉。

　　减肥食谱二：梅酱鲜蔬沙拉(90大卡)

　　减肥原理：绿叶蔬菜中的叶绿素，对于解酒有不错的功效，同时净化血液。而生吃蔬菜能吸收大量食物酵素，帮助体内的消化，有效成分牢牢锁住，活化新陈代谢。此款沙拉中的酱汁是用陈醋和梅干制成，柠檬酸能加速新陈代谢，重整肠胃，消除疲劳。撒上少量芝麻，帮助肝脏分解脂肪，令其燃烧得更快更高效。

　　材料(2人份)：梅干2颗、陈醋2勺、蔬菜适量、紫甘蓝(紫色包心菜)适量、洋葱半个、白芝麻2勺。

　　1、将梅干去核，果肉彻底切碎后，放到碗中，倒入陈醋充分搅拌做成酱汁。

　　2、根据个人喜好选择蔬菜，洗净后，与紫甘蓝一同切丝;洋葱也同样切丝，并放入水中放置一段时间。

　　3、将蔬菜放入碗中，加入自制梅酱充分搅拌，最后撒上白芝麻即可。

　　减肥食谱三：萝卜苗苹果香蕉汁(127大卡)

　　减肥原理：日常生活中，我们很少用萝卜苗烹调，但其实萝卜苗的价值可大呢!富含美容养颜的维生素A和C，燃脂促代谢的维生素B群，以及消化酵素淀粉酶。而苹果与香蕉是你减肥中不可缺少的水果食材，这3种蔬果结合，健康营养又减肥，暴饮暴食后来一杯，马上帮你重塑!

　　材料(2人份)：萝卜苗适量、苹果1个、香蕉1根、水200-250毫升。

　　1、将萝卜苗的根部摘掉，洗净后隔掉水分。

　　2、苹果带皮切块，香蕉去皮也同样切块。

　　3、将苹果、香蕉、萝卜苗一同放入搅拌机中，倒入水，盖上盖子搅拌30秒后，倒入杯中即可饮用。

　　减肥食谱四：雪锅豆腐(154大卡)

　　减肥原理：萝卜是减肥的好食材，富含消化酵素淀粉酶，能帮你充分分解饮食中摄入的淀粉质，另外，其他酵素含量也十分丰富，天然又健康，帮你重整肠胃，溶解体内多余的脂肪。

　　材料(2人份)：萝卜半根、豆腐1块、水100毫升、昆布粉半茶匙、盐少许、紫菜碎少许。

　　1、将萝卜去皮洗净后，用烹调工具磨成萝卜蓉。

　　2、在锅中放入水、昆布粉和萝卜蓉，盖上盖子用小火煮一下。

　　3、待锅中的萝卜蓉慢慢沸腾起来后，将豆腐切成4小块，小心地放入萝卜蓉中，再一次盖上盖子，熬煮3分钟。

　　4、然后打开盖子，在锅中撒上少量的盐，小心地用勺子稍稍搅拌即可。

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