维生素B6小科普

过了雨水，春天的气息越来越浓了。万物生长的季节，当然要让孩子抓住“长高好时机”！

今天就要带大家来了解一个新的维生素——维生素B6，看看你能不能从中找到快速长高的小秘诀？
维生素B6到底是什么

在19世纪时，科学家们发现，糙皮病（pellagra）除了因烟碱酸缺乏引起外，还有一种维生素的缺乏也是关键因素。到1938年，这种维生素才被分离、定性、合成为“维生素B6”。维生素B6，别名吡哆素，由于它可以调节女性雌激素分泌，所以又有“女性维生素”之称。作为一种水溶性维生素，维生素B6一般通过肠道吸收进入人体，多余的部分则会经尿液等排出体外。

维生素B6在人体内会转变为辅酶和其他活性物质，有利于加速合成蛋白质，促进肠道消化，参与能量代谢，优化皮肤状态，保护视力，预防血管疾病，预防贫血等，对孩子身高发育和健康维持具有重要意义。

维生素B6如何促进孩子生长发育

01
加速蛋白质合成，为生长提供原料
维生素B6在人体内会转变为磷酸吡多醛、磷酸吡哆胺这两种辅酶，可以激发特定酶的活性，从而加速氨基酸代谢和蛋白质合成。合成的蛋白质是生命活动的物质基础，也是人体骨骼组织的主要组成部分，可以增强和维持骨骼强韧，帮助孩子构建完整结实的身体支架。同时，蛋白质还参与构成人体内的酶，而酶的催化作用可以加速新陈代谢，为机体运转提供充足的能量和营养，促进细胞、组织的生长发育。

如果人体内缺乏维生素B6，辅酶数量就会减少，从而影响氨基酸代谢、蛋白质合成，最终阻碍生长发育。

02
促进肠道消化，助力身高增长

维生素B6参与合成胃酸的主要成分——盐酸，帮助胃酸充分分泌，构建酸性环境，激活胃蛋白酶并发挥其最大活性，加速对食物的分解，促进消化和营养吸收。同时，胃肠道排空加速后，在一定程度上也会增进食欲，刺激人体补充更多营养，有利于加速身高增长的进程。

缺乏维生素B6则会影响胃酸分泌，不利于食物快速充分分解，易引起消化不良等症状，为孩子们的生长发育增加难度。

03
参与能量代谢，为长高不断供能
维生素B6参与合成辅酶a，而辅酶a中含有的腺嘌呤、泛酸等，都是产生能量的相关物质。腺嘌呤，由生命体系中重要的能量储存物质ATP分解形成，伴随有大量能量的释放，为人体正常生命活动提供动力；泛酸，具有参与体内能量制造的功能，它通过参与脂肪、糖类的物质代谢，释放、转运、储存并利用能量，支持着人体的生长发育。

缺乏维生素B6则会减少辅酶a生成的数量，影响能量供应，阻碍正常生理活动的进行，对孩子的生长发育活动产生不利影响。

维生素B6还在哪些方面促进人体健康

01
优化皮肤状态
皮脂腺代谢，是人体内一种正常的生理现象，起维护和滋养皮肤的作用。但是，当皮脂腺代谢过多，清理不及时的时候，往往容易导致皮脂溢出、毛囊堵塞、皮肤油腻、脂溢性脱发等症状。而维生素B6，正好可以调节和抑制过多的皮脂分泌，改善皮肤油腻，优化皮肤状态。同时，维生素B6还有收缩毛细血管的功能，从而减缓炎症反应性皮肤病，促进皮肤健康。

缺乏维生素B6则会影响皮脂腺分泌的调节，易导致皮肤问题的出现。

02
保护视力健康
维生素B6参与合成牛磺酸。牛磺酸，是人体必需的氨基酸之一，它可以调节眼部肌肉的收缩和舒张，保护视网膜、视神经、晶状体、角膜等关键部位，还能提高红细胞携带氧气的能力，促进眼部血液循环，舒缓眼部疲劳，保护视力。

维生素B6缺乏则会削弱对眼部的调节和保护作用，不利于眼部健康，导致眼疲劳、视力下降等症状。

03
预防血管疾病
磷酸吡哆醛是维生素B6在人体内活性存在形式，它能促进血管内皮细胞产生前列环素，一种具有限制血小板聚集作用的前列腺激素，可以抑制血小板凝集，预防血栓等疾病；它还可以减少血管内皮细胞因活化血小板而受到的损伤，维持其正常形态，保障血管内皮细胞的通透性、附着性、细胞增生与物质生成等能力，维持血管健康，预防动脉硬化等疾病。

缺乏维生素B6则会减少前列环素的分泌，削弱其对血管内皮细胞的保护，不利于血管健康。

04
预防贫血
维生素B6是δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的辅酶，而δ-氨基-γ酮戊酸合成酶是促进血红蛋白生成的“限速酶”，也就是催化反应速度最慢的酶。根据“木桶效应”，这个“限速酶”成为了整个催化反应中最关键的存在。简单来说，维生素B6间接促进了血红蛋白的生成。血红蛋白，是红细胞中运输氧气的重要载体，同时它又能把血液中的二氧化碳运输至肺部再排出体外，维持人体内氧气和二氧化碳的动态平衡，保障各项生理活动的顺利进行，而且，其含量是诊断贫血的重要指标。

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