健康食谱 ， 营养搭配，健康美味

2019-10-12 16:23:39　来源: 田坤道生态之家  举报

一个健康的食谱，必须具备三要素：营养丰富、健康美味、科学搭配。

中国营养学会提出了指导人们合理营养食物指南，并形象的称为”营养金字塔“，众所周知古埃及金字塔是世界上的奇迹，是智慧和科学的结晶，是最稳定最稳固的建筑形式。同样营养“金字塔”也是膳食的最佳结构，根据塔的原理平衡营养需求，是调整膳食结构、达到合理营养、增进健康的有效方法。

一 .谷物为主，粗细搭配

谷薯类

1，全谷类0-150g：小麦、小米、大米、玉米、燕麦、荞麦、高粱

2，杂豆0-150g：红豆、绿豆、芸豆、花豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆

3，薯类50-100g：红薯、白薯、马铃薯、山药、芋类

一. 多吃蔬菜和水果

蔬菜类：首选当季蔬菜。

白菜、西兰花、菠菜、香菜、胡萝卜、南瓜、洋葱、黄瓜、菜花、萝卜、白菜、蘑菇、金丝瓜、芹菜、豆芽、青椒、番茄、卷心菜、花椰菜、莴苣、油菜、青瓜、芥兰、西红柿、紫甘蓝、芥菜、芥蓝、蒜黄、茭白、苦瓜、韭菜、芦笋等。

水果类：首选当季水果。

苹果、小西红柿、圣女果、火龙果、柑橘类、柚子、桃子、杨桃、柠檬、山竹、猕猴桃、黄皮等。

三.奶类、豆类或其制品

奶类及奶制品

1，低脂或脱脂牛奶、纯牛奶、鲜牛奶、奶粉

2，大豆及坚果类:25-30g

黄豆、黑豆、青豆、豆干、豆腐、核桃、花生、榛子、葵花籽

四.鱼、禽、蛋和瘦肉

蛋类，水产类，畜禽类

1，鱼、虾、贝类

2，鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉

五.少油，少盐，少糖

1，油：25-30g

2，盐：＜6g

3，糖：＜25g

健康饮食，远离疾病。

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