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很多老年人营养不良却不自知，后果严重

来源：泰然健康网时间：2024年12月02日 20:26

老年人随着年龄的增长，身体机能逐渐衰退，对营养的需求也发生了变化。

然而，很多老年人却没有意识到这一点，或者因为各种原因而无法保证营养的摄入。导致营养不良的情况在老年人中十分普遍，严重影响了健康和生活质量。

一个真实的案例

78岁的李奶奶，是一名退休教师，丈夫去世十多年，儿女在外地工作。她患有多种慢性病，每天服用很多药。

她饮食不注意，只吃粥、面条、馒头等简单食物，很少摄入富含蛋白质、纤维素、微量元素和维生素等营养素的食物。这种饮食方式导致了严重的营养不良。

有一天晚上，李奶奶突然感到胸闷气促，呼吸困难，保姆赶紧拨打120急救电话。

医生到达后发现李奶奶已经昏迷不醒，并且有心律失常和心力衰竭的表现。李奶奶的心肌细胞无法得到足够的营养和氧气，导致心肌梗死。

医生表示，如果李奶奶能够及时改善自己的饮食状况，增加优质蛋白质和其他营养素的摄入，可能就能避免这样的悲剧。

老年人营养不良有什么危害？

首先，老年人营养不良会导致死亡率显著增加。营养不良会降低老年人对各种疾病和并发症的抵抗力，增加感染、出血、休克、器官衰竭等致命危险。

其次，营养不良会加重老年人患有的慢性病，例如高血压、糖尿病、心脏病、肾脏病、骨质疏松等。

这些疾病需要适当的饮食控制和药物治疗，但是如果营养不良会使这些慢性病恶化或难以控制。老年人营养不良还会影响认知能力，导致记忆力减退、注意力分散、判断力下降等问题。

此外，营养不良还会导致肌肉流失或萎缩，影响老年人的运动能力和平衡能力，增加跌倒和摔伤的风险；也会影响老年人的呼吸能力和消化能力，增加呼吸困难和便秘等问题。

最后，老年人营养不良会影响老年人的心理状态和社会交往，使他们感到孤独、无助、自卑、失去信心，难以与家人和朋友保持良好的沟通和关系。

如何预防和治疗老年人营养不良？

老年人营养不良的预防和治疗应该根据个体的具体情况，制定个性化和综合化的方案。可以从以下几个方面入手：

第一，增加食物的摄入量和质量。提供适量、适宜和多样化的食物，包括优质蛋白质、复合碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。避免高盐、高糖、高油和加工食品，注意食物的色香味形，增加进食的愉悦感。适当增加餐次和餐量，保证每天至少三餐，并在两餐之间加餐。在进食前后喝水或汤水，以补充水分。

第二，在医生或营养师的指导下，使用一些营养补充剂或医学营养品，以提高营养素的摄入量和利用率。

第三，改善进食环境和行为。为老年人创造一个舒适、安全和愉快的进食环境。

尊重老年人的进食习惯和偏好，不要强迫或批评他们。鼓励老年人与家人或朋友一起进食，增加社交互动和情感支持。

帮助老年人解决进食困难或障碍，如提供适合他们咀嚼和吞咽能力的食物质地，提供方便他们使用的餐具，提供必要的进食辅助设备等。

第四，增加体力活动和锻炼。适度的体力活动和锻炼可以帮助老年人保持肌肉量和功能，促进消化吸收和新陈代谢，增加食欲和能量消耗，预防肥胖和慢性病，改善情绪和睡眠。

根据老年人的身体条件和偏好，选择合适的运动方式，如散步、太极拳、气功、舞蹈等。运动应该适度而持续，避免过度劳累或受伤。运动前后要注意补水和补能量。

第五，排除或治疗导致营养不良的原因。及时发现并治疗可能影响老年人进食或消化吸收的疾病，如口腔溃疡、牙周炎、咽喉癌、胃溃疡、胰腺炎等；及时调整或更换可能影响老年人进食或消化吸收的药物，如利尿剂、抗生素、抗癌药物等；及时识别并干预可能影响老年人进食或消化吸收的社会心理因素，如孤独、抑郁、焦虑等。

因此，应该重视老年人的营养状况，提供适当的饮食和营养支持，以保障老年人的身心健康和生活质量。

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