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小妖说丨钙要怎么补？铁该怎么吃？一堂课教你学明白~

来源：泰然健康网时间：2024年12月02日 21:37

你知道人体里含有多少种矿物质吗？

你知道人体里哪种微量元素最多吗？

你知道这些元素都负责保护你身体的哪个器官吗？

我们的人体就像一个小地球

其中蕴含着各种矿物质和微量元素

这些元素维持着我们人体的正常生物功能

如果有某种元素缺失或不足

人体就会发生“泥石流”

如何维护我们身体里的小世界

可是一门大学问

小妖今天就带大家来看看

矿物质，到底应该怎么补

人体内的矿物质

人体含有的元素中

已知有20多种为维持机体

正常生物功能所必需的元素

除碳氢氧氮主要构成蛋白质、脂类、

碳水化合物等有机化合物及水外

其余元素统称为矿物质

常量元素

矿物质中在体内含量

大于体重0.01%的称为常量元素

是人体组成和体现生命的必需元素

几乎遍及身体各个部位

发挥着多种多样的作用

它是构成人体的重要组分

作为酶系统中的组成成分、

辅基或激活剂参与物质代谢

也负责调节细胞内外液的渗透压

维持机体的酸碱平衡

维持神经和肌肉的兴奋性、

细胞膜的通透性以及细胞正常功能

微量元素

体内含量小于体重0.01%的称为微量元素

虽然在体内的含量极少

但却有十分重要的生理功能

它构成了酶和维生素的组成成分或辅助因子

构成某些激素或参与激素的作用

参与基因的调控和核酸代谢

重要的矿物质——钙

钙是构成人体的重要组分

次于水、碳、氢、氧、氮，排第六位

是人体含量最多的无机元素

它构成了我们机体的骨骼和牙齿

也负责维持人体多种正常生理功能

参与神经、肌肉兴奋性，调节肌肉收缩

它与细胞的吞噬、分泌、分裂等活动密切相关

是血液凝固过程所必学的凝血因子

钙——应该怎么补

缺钙在短期内可能不会表现出症状

但当血钙含量减少时

骨骼中储存的钙会被释放出来

长此以往，会造成骨量减少

增加骨质疏松和骨折的风险

长期严重缺钙甚至会影响肌肉、血管的收缩

导致抽搐和心律异常

也会对神经系统造成影响

那补钙方面我们应该怎么选择呢？

最好的食补就是多喝牛奶

奶是钙的最好来源

除此之外也可以选择大豆及制品、深绿色蔬菜

或者选择一些复合钙剂

饮食以外，也可以多晒太阳

来促进体内钙的生成

重要的矿物质——铁

铁是人体内含量最多的一种必需微量元素

也是研究最多的微量元素之一

血液中的铁负责

参与体内氧的运送和组织呼吸过程

维持正常的造血功能

参与维持正常的免疫功能

缺铁性贫血

素食主义者、消化系统疾病、

包括大部分女性和婴幼儿

都容易出现这种疾病

最大的问题就是食物中的铁摄入不足

想要补铁，可以增加对肉蛋类的摄入

包括贝类、肝脏、红肉类的食物

如果是素食主义者

则要多吃豆腐、深色叶菜等

食物以外，也可以配合增加摄入维生素C

促进对铁的吸收

同时，不要在补铁的时候吃钙片和喝浓茶

会影响铁的吸收

红枣，补铁吗？

虽然大家常说：红枣可以补铁，但其实红枣中的铁是植物来源，吸收量非常少，而且红枣的热量非常高，每100g鲜枣中只含1mg铁，即便是干红枣100g中也只有2mg，但却有276大卡的热量。如果为了补铁吃很多红枣，可能会导致体重增加哦。

钙和铁分别是我们人体中

含量最高的常量元素和微量元素

与我们人体的正常生理活动息息相关

看完这堂课

家人们知道该怎么补铁、怎么补钙了吗？