合理膳食有学问健康教育教案

1、you will get what you reward.悉心整理助您一臂（页眉可删）合理膳食有学问健康教育教案 合理膳食有学问健康教育教案1一、活动目标：（一）知识与技能：使学生掌握健康的饮食方法。（二）过程与方法：使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。（三）情感、态度、价值观：培养学生科学健康的饮食习惯。二、活动时间：二课时三、活动过程：（一）以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。1、学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀？学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。教师

2、活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀？教师活动：教师将情况与学生交流，并将情况也贴在黑板上。2、根据集体选择情况发现问题，产生质疑。教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗？学生活动：学生与教师交流。教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢？学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。3、教师引导出示今天的研究课题。教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢？今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗？（出示课题）（二）、创设学习环境，利用络技术达到课堂教学要求。1、学生通过小组讨论形成研究问题。教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪

3、些问题？学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。2、指导学生络学习方式，并形成小组观点。教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗？问题有了之后我们该怎么办呢？学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。（三）、将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。1、教师引导布置要求。教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”或“百度”搜索关键词，获取认知。2、学生活动：自己搜集认知资料，形成成熟的认知观点。3、教师引导组织学生将各自的观点评价。教师

4、活动：结合学生提交的观点教师进行点评。学生活动：将自己的观点或小组的观点陈述。教师活动：你们赞同他们的观点吗？为什么不赞同，那你们小组或你的看法是什么？学生活动：学生之间相互答辩。4、引导学生设计合理的饮食搭配。教师活动：对比我们的饮食习惯，应该如何调整呢？加些什么食物才更营养，让我们更健康。四、布置课后的调查活动。教师活动：今天我们通过学习、交流、反思，了解了饮食与健康的关系，其实与饮食与健康还有很多话题值得研究，我们将在以后的活动中继续研究。教师总结：老师希望同学们都能在活动中，收获知识，收获经验，让我们的身体棒棒的。今天的课就上到这里。合理膳食有学问健康教育教案2教学目的：教育学生要吃好

5、一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。教学难点：偏食、挑食对身体的危害。教具准备：时钟、录音机、录音带、挂图。教学时数：1课时教学过程：一、新课引入听配乐录音吃饭也要有规律二、新课：老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么？学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。老师：对。（板书课题：一日三餐要吃好）刚才听录音主要讲什么？学生：吃饭要有规律。（一）我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。（出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么？是吃什么饭的时候？分别让34个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。）老师：一般早饭上午

6、7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。（早饭7时左右进食）2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时？（午饭中午12时，相隔5小时）3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，（晚饭下午6时，相隔6个小时）4、34瓶可口可乐、炸薯条、

7、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，（暴饮暴食，胃痛。）老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理？学生：（教师指着黑板板书（一），学生齐读2次。）（二）饮食不能偏食和挑食老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。你们早餐吃什么？（请56个同学讲，相同的不要重复；归纳后出示彩色字条。）星期一：面包、牛奶。星期二：肉饱、煮鸡蛋

8、、花生粥。星期三：肠粉、肉丸、粥。星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。星期五：瘦肉、青菜、面条。总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。三、巩固练习1、日常生活你喜欢吃什么？不喜欢吃什么？对不对？2、一日吃多少餐？在什么时候吃？（各请23个同学回答）3、听配乐录音吃饭也要有规律四、小结同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗？（把（一）、（二）、再念一遍）合理膳食有学问健康教育教案3教学目标1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。2、了解青春期饮食习惯于健康的关系

9、。3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。教学重难点重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。教学过程情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！体重指数=体重（千克）/身高（米）引出课题（一）平衡膳食与健康合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？1、你知道食物的分类吗？2、一日三餐如何搭配呢？具体要求：食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；

10、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。（2）吃富含铁和维生素c的食物（二）饮食、锻炼与控制体重1、判断肥胖的标准你的身体胖吗？2、合理控制体重中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整

11、饮食和加强体育锻炼。3、生活现场你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗（三）你必须了解合理膳食促进健康的知识1、调整饮食（1）宜吃的食物（2）少吃的食物2、体育锻炼的方法（1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。（2）运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟11013次左右。（3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。七、布置作业制定一份设计一份合理的膳食食谱合理膳食有学问健康教育教案4教学目的、要求：使学生了

12、解什么是合理的营养与膳食，怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。教学重点：什么是合理的营养与膳食。教学难点：怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。教具准备：挂图教学过程：（一）引入新课：问：人为什么要吃食物？1、你刚出生时有几斤重？现在有多重？所增加的这部分物质是从什么地方来的？2、人体有什么活动？人体内部又有什么活动？人体运动的能量来自何处？齐读课文第一自然段内容。结论：（1）、食物提供长身体的材料；（2）食物提供身体活动的能量。过渡：儿童、少年正处在生长发育的旺盛时期，必须有足够的营养素才能保证生长发育和维持代谢平衡的需要，什么是合理的营养与膳食呢？（二）介绍几种营养素1、碳水化合物棗

13、糖学生读第三自然段。分析缺糖的害处。问：盲目减肥有什么害处？板书：缺糖多糖疾病（肥胖）2、蛋白质小组齐读第四自然段。蛋白质棗是构成人体组织和维持生命必须的物质，对身体的生长和体质的增强有非常重要的作用。蛋类、鱼类、牛奶、瘦肉和豆类等。讨论：如果蛋白质供应不足会有什么后果？（引起发育迟缓，身体抵抗力下降，容易感染疾病。）小结：（强调不能偏食，要平衡膳食。）3、矿物质和微量元素钙骨骼和牙齿生长发育的物质基础。铁构成血红蛋白的主要成分。碘维持甲状腺的生理功能。锌提高蛋白质的利用和组织中酶的活性。对人体生长发育及其神经心理行为和免疫力等有特殊的作用。板书矿物质钙、铁、碘、锌等和微量元素。总结：因此，食物应该多样化。应该多吃肉、蛋、奶类，海产品，水果，蔬菜和虾皮等食物，平衡膳食。（三）怎样才能养成良好的饮食卫生习惯？

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