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研究发现：饮食中的酪氨酸可以提高抗饥饿能力，延长寿命

来源：泰然健康网时间：2024年12月02日 22:43

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在营养学的世界里，必需氨基酸（EAAs）如蛋氨酸（Met）因其在调控寿命方面的关键作用而备受关注。相比之下，非必需氨基酸（NEAAs）的作用往往被边缘化。然而，一项由京都大学Fumiaki Obata研究团队在《Science Advances》上发表的研究，为我们揭开了非必需氨基酸酪氨酸（Tyr）在调节寿命和生理健康中的重要作用。

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酪氨酸，一种在许多生物化学过程中发挥关键作用的非必需氨基酸，尤其在果蝇中，被发现对寿命、代谢、繁殖和进食行为有着显著的影响。这项研究不仅挑战了我们对非必需氨基酸的传统认知，还为未来的营养和饮食干预提供了新的视角。

该研究聚焦于非必需氨基酸（NEAAs）对果蝇寿命及繁殖力的影响：研究团队通过逐一去除合成饮食中的十种NEAAs，观察其对果蝇寿命的影响。结果显示，大多数NEAAs的缺失对果蝇的寿命并没有显著的影响。然而，天冬氨酸（Asn）和半胱氨酸（Cys）的缺乏却缩短了果蝇的寿命，而酪氨酸（Tyr）的缺乏则意外地延长了果蝇的寿命。

为了进一步探究NEAAs缺乏对果蝇繁殖能力的影响，研究人员实施了一周的饮食控制实验，并记录了果蝇在24小时内的产卵数量。实验发现，Asn和Tyr的缺乏均显著降低了果蝇的繁殖能力，其中Tyr缺乏的影响比Asn更为明显，但仍不如甲硫氨酸（Met）缺乏的影响强烈。这表明，在特定条件下，Tyr可以被视作一种半必需氨基酸。此外，Tyr缺乏还导致了果蝇卵巢体积的显著减小。

研究还考察了NEAAs缺乏对果蝇饥饿耐受性的影响。结果表明，天冬氨酸（Asp）、天冬酰胺（Asn）、丝氨酸（Ser）和酪氨酸（Tyr）等NEAAs的缺乏显著增强了果蝇抵抗饥饿的能力。特别是，Tyr缺乏不仅提高了果蝇的抗饥饿能力，还延长了其寿命，成为唯一兼具这两方面效果的氨基酸。与此同时，Tyr缺乏还增加了果蝇对于富含蛋白质的酵母提取物的偏好。

此外，酪氨酸缺乏激活了营养感知通路，特别是ATF4信号通路，这可能与果蝇的寿命延长有关。

研究团队通过精确控制果蝇的饮食，发现酪氨酸缺乏可以显著影响果蝇的生理和行为。特别是在氨基酸供应不足的情况下，酪氨酸可能成为一种限制性氨基酸，影响营养感知路径、新陈代谢和寿命。

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这项研究强调了酪氨酸在维持健康寿命中的重要性，提示我们在日常饮食中可能需要更加关注非必需氨基酸的摄入。通过调整饮食中酪氨酸的比例，我们或许能够对健康和寿命产生积极的影响。

这项突破性的研究不仅为我们提供了关于酪氨酸在调节寿命中作用的新见解，还提醒我们在追求健康饮食时，不应忽视非必需氨基酸的潜在价值。随着对氨基酸作用机制的进一步研究，我们期待能够开发出更多基于氨基酸的饮食干预策略，以促进健康和延长寿命。

参考

Hina Kosakamoto et al. "Context-dependent impact of the dietary non-essential amino acid tyrosine on Drosophila physiology and longevity." Sci. Adv. 10, eadn7167 (2024). DOI:10.1126/sciadv.adn7167