人体维生素D的来源有（　　）。

公共营养师二级

单选题
人体维生素D的来源有（　　）。

A．肝脏
B．蔬菜
C．水
D．谷类

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天然食物来源的维生素D不多，脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄等中相对较多。

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1 营养素补充剂补充的原则是（　　）。

A．按需多量补充
B．按需适量补充
C．按需足量补充
D．多种营养素补充可以交叉重复

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2 申报新的食品强化剂应依据现行的（　　）进行。

A．《食品添加剂卫生管理办法》
B．食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
C．食品添加剂使用标准
D．营养强化剂使用卫生标准

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3 在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达（　　）。

A．90%以上
B．70%以上
C．50%以上
D．10%以上

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