孙小姐的困惑：“我爸今年67岁了，感觉身体一天不如一天，动不动就生病不舒服，每天饭菜也吃不了多少。为了给他补身体，我买了好多保健品，比如蛋白粉，维生素什么的，吃了这么久也没什么效果，他还经常忘了吃。到底该怎么给他补身体？补什么呢？”
谨防营养不良威胁 老年朋友更需全面营养
老年朋友食欲减退、营养素摄入减少，很容易导致营养不良。而老年人长期营养不良是比较危险的，会增加疾病的易感性，免疫功能和抵抗力下降，变得容易生病，骨折率也会上升，损伤及外科伤口愈合缓慢，经不起疾病消耗1。
全面均衡的营养摄入能帮助老年人远离营养不良所带来的负面影响，提高生活质量。老年朋友应从日常多样化的饮食中摄取到全面均衡的营养2。
选择全营养配方食品，补充膳食不足
人体有40多种必需营养素3，要吃全这些营养，每天大概要吃到15-22种不同种类、不同颜色的食物。很多老年朋友很难吃到如此多样化饮食，建议这些老年朋友适当补充全营养配方食品，这种食品不仅营养全面，更经过科学的配比，易于老年人消化吸收，可以帮助老年朋友获得全面均衡营养。
补充一种或几种单一营养品是否可行？
目前市面上各种保健品琳琅满目，有些人只盯着一种营养品吃，比如说蛋白粉，其含有充足的蛋白质可以提高机体的免疫机能，但是光补蛋白质是不够的，光补蛋白质粉甚至每天输一瓶白蛋白，但却忽略了要补够每天身体必需的碳水化合物来提供能量，于是吃进去的蛋白质就会被当成柴火一样燃烧，并不能提高身体里的蛋白水平，也达不到想要的效果。
更何况，营养素之间是一个相互作用、动态的整体，任何一种营养素都不能单独起作用5，比如：
● 补充维生素D，可以促进钙的吸收4
● 维生素E可促进蛋白质的更新合成4
● 膳食纤维具有促进钙、镁、锌吸收的作用5
● 亚油酸、α-亚麻酸作为人体必需脂肪酸，共同起到迅速修复受损组织等作用6
还有些人每天吃很多种营养品，我们普通人并不是营养专家，这种自制的混搭吃法并未被证实真正配比均衡，反而容易导致某种营养素过量而引起不良影响。
科学补充全营养，促进老年健康
老年朋友们一定要知道，补多不如补全，效果要看得见。2014年1月，我们国家颁布了为有特殊营养需要的人提供针对性的营养支持及治疗，即特殊医学用途配方食品（Food for Special Medical Purposes，FSMP）的国家标准。全营养配方食品就是其中的一种，它含有优质蛋白质、亚油酸和α-亚麻酸、多种维生素及矿物质，还有改善老年人便秘问题的膳食纤维等全面营养，且配比均衡，剂量精准，能够全面满足老年朋友的营养需求，真正实现补的全面、科学、有效。
建议老年朋友在饮食和营养方面，应少量多餐，在此基础上再选择科学的全营养配方食品。每天早晚各一杯，就可以抵得上那一堆的瓶瓶罐罐。
参考文献
1.中国营养学会编著.中国居民膳食指南.拉萨：西藏人民出版社.2010：188-9.
2.蔡威.现代营养学.上海：复旦大学出版社.2010：540-3.
3.中国营养学会编著.中国居民膳食指南.拉萨：西藏人民出版社.2010：4.
4.于珺美.营养学基础.北京：科学出版社.2008：18-23.
5.徐丽.膳食纤维的生理功效及发展前景.经营管理者.2013.10：161.
6.蔡威.现代营养学.上海：复旦大学出版社.2010：34.
