掌握5要点 孕妈妈也能快乐饮食
随着生活水平的提高、生活压力的增加、孕龄高龄化趋势,妊娠糖尿病的发病比例在逐年上升。糖妈妈大多谈“糖”色变,以为这意味着什么都不能吃了。其实,糖妈妈们大可不必焦虑,只要掌握饮食调整方法,再搭配合理的运动,还是能够正常享受美食的。
一、不盲目减肥、保持健康体重
盲目减肥会因为母体产生的酮体增加而给胎儿造成不利影响。如果孕前属于超重或肥胖的胖妈妈,孕期需适当控制体重增加速度:合理调整饮食配合增加活动量。同时,需要买一台较为精准的体重计,每天晨起、排空大小便后测空腹体重,计算BMI,记录“体重日记”,让自己的体重符合妇产科医生对您的要求。每天可以在辣妈日记app记录体重哦!
二、不饿肚子、不空餐
一部分糖妈妈会刻意减少摄食量、饿着自己,认为不吃就不会造成血糖升高。这样的做法显然是不科学且危险的。会出现低血糖、酮症和营养不良的危险,对自己和胎儿都不利。
糖妈妈的营养需求与正常孕妇并无不同,热量、蛋白质、钙质、铁质、叶酸、B族维生素等,都不可少。因此,并不需要“节食”。为了维持血糖值平稳并避免酮血症的发生,只需将原来的一日三餐改为:3+3制,即:三顿正餐搭配3次加餐,将原来正餐中的碳水化合物减少5%~10%,分配到加餐中。
三、食“糖”有度
尽量少食并避免单独食用含“简单糖”或“精制糖”(包括:蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖)多的饮料及糖果。选择纤维含量较高的杂粮类搭配精米精面做主食(如燕麦、玉米等),能够有效延缓血糖的升高。例如,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包GI仅为34,显然,用粗制粉带碎谷粒制成的面包是比精白面包更优的选择。另外,少吃熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。
四、烹调方式多蒸、拌、清炒、炖煮
尽量选用植物油烹调,避免使用动物油,因其对体重、血脂和血糖的控制都不利。猪蹄、鸡翅、肥肉、五花肉、沙拉酱、人造奶油等,都需要被适当限制,容许在嘴馋的时候一周吃上一两次,但绝对不能天天吃。进食这类食物的当天,要增加粗粮、绿叶菜、菌藻类,以帮助减少胆固醇和脂肪的吸收。
五、学会使用“食物交换份”
在总能量摄入不变的前提下,可以适当调整食物种类,满足偶尔的“嘴馋”。
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