妇幼健康教育知识

妇幼健康教育知识：孕妇保健常识

孕妇的营养对胎儿及母体都是非常重要的。要生一个健康的婴儿，

必须要有 一个健康的母体。孕期要求有充足的营养，才能保证孕

妇的身体健康和胎儿正常 发育。否则，对孕妇而言易造成营养缺

乏或过剩而引起一系列疾病。孕妇的健康 和胎儿的营养都要靠饮

食来维护，所以孕妇的营养一定要均衡合理，荤素搭配， 粗细结

合，饥饱适度，不偏食不挑食所以，孕妇的营养对胎儿的发育是

不可缺少 的。孕妇充足的营养是保证胎儿正常发育的关键，孕妇

营养不良对胎儿的影响很 大，有的甚至是致命性的，具体有新生

儿体重过低，围产期死亡率高、先天畸形， 报道较多的有孕早期

锌或叶酸缺乏可能导致胎儿神经管畸形;而在整个孕期，为 使孕

妇避免各种感染疾病，需依靠机体强大的抵抗力，而构成抵抗力

的基础是营 养。更进一步说，为了准备分娩时用力、出血、产后

授乳和育儿等体力和营养的 消耗，从孕期开始蓄积营养，也是非

常必要的。

妇幼健康教育知识：孕妇多吃的食物有哪些

孕妇怀孕前三个月要补充叶酸，对宝宝的脑部发育好。应多吃生

菜、豆类、 腰果、坚果、肝脏、卷心菜、橘子、香蕉等，因这些

食物中有较多的叶酸。而因 为叶酸在体内存留时间短，一天后体

是，服用药用叶酸片时，按剂量服用就可以了，万不可认 为服用

越多越好。怀孕四至八个月要多补钙。食物中例如海带、黄豆、

奶制品、 黑木耳、鱼虾等均含有丰富的钙可以摄取，但不够，还

需要服用一定的钙片。当 然，八个月之后就不要吃了，补太多宝

宝头部硬，不利于分娩。妊娠后期，胎 儿对蛋白质的需求量明显

增加，如果母亲蛋白质不足，则会影响胎儿的成长发育。 所以，

补充蛋白质同样是很重要的，吃奶、蛋、肉、鱼及乳制品中的蛋

白质是完 全蛋白豆类(包括大豆、花生等)、谷类及部分蔬菜中的

蛋白是不完全蛋白，只有 将两类食物搭配食用(如乳制品与蔬菜，

谷类与肉类共同食用)才能获得必需的蛋 白质营养，满足胎儿和

孕妇的需要。蔬菜和胡萝卜、动物内脏中有较多的维生 素A;粗

粮、肝中有较多的B族维生素;捞猴桃、大枣等水果和一些新鲜

蔬菜中有 相当多的维生素C;植物油、坚果中有较多的维生素Eo

也可以直接补充一定的孕 妇专用的复合维生素，但一定要参照医

生的建议服用。

妇幼健康教育知识：孕妇该获取哪些元素

1、热量

孕妇的热量摄取，除满足本身的需要外，还要为胎儿提供足够

的营养所以 孕妇在妊娠期间需要摄取比平时更多的营养，平

均每日所需要热量较非孕期增加12.56KJ(300 kcal)海日总热

量约需10 463.8KJ(2 500 kcal)左右。除正常饮食外, 还必需补

充蛋白质、维生素和矿物质的摄取量。

2、蛋白质

为机体提供足够的氨基酸，是积极参与发育的重要营养物质，

如制造血液和 肌肉，并起到增强胎盘和子宫的作用。妊娠期

每日蛋白质总需量约80〜90g。如 果蛋白质的摄取量不足，

不仅阻碍胎儿的发育，还会引起母体的代谢异常，引致 贫血，

削弱对病原菌的抵抗力，或成为产后母乳不足的原因。孕妇应

多食用瘦肉、 鱼、牛奶、鸡蛋、豆类等多种食品。若孕妇每

日从上述食品中能摄取约80g左右 的蛋白质，则可基本满足

孕妇的需要。

3、维生素

维生素种类繁多，仅需微量便可调节身体各种器官的功能，是

调节生理作用 的重要物质。例如维生素A能维持上皮细胞，

尤其是粘膜细胞的完整性，抵抗感 染、维持粘膜正常机能;

并能增强感光与产生视觉的能力;维生素C能解除体内的 有

害成份、维持毛细血管和细胞壁的通透性;叶酸缺乏可致贫血，

过度缺乏会导 致神经失常、口腔溃烂等，妊娠早期蛋白质的

综合、吸收以及血液和细胞的形成 都少不了叶酸。维生素B12

缺乏可引起恶性贫血，或神经疾患。蔬菜、瓜果和谷 类食物

均含多种维生素。为了有效地摄取维生素，要指导护理对象科

学地选择烹 饪技巧，例如含维生素C的食物宜生吃，不宜长时间

浸泡于水中或加热过久;需 要加热时，宜用高温在短时间内处理完

毕，以保证有效的成份。维生素B1及维 生素C遇碱易被破坏，煮

粥或豆等禁用碱。

4、矿物质

种类很多，其中与孕妇关系密切的有铁、钙、钠。

铁：是造血的重要物质。母乳中含铁量极少，婴儿出生后头2〜3

个月所需要 的铁必须于胎儿期从母体吸收贮存备用。分娩时出

血、产后的恢复以及母乳分泌 等均需要铁，与非妊娠期相比，

妊娠早期每天必须多摄取3mg铁，从妊娠晚期 到授乳期每天需

多摄取8mg以上。妊娠期铁不足，

会导致缺铁性贫血，也可能 诱发心肌肥大、浮肿等合并症。铁

可以从肉类、豆类中摄取，也可从鱼、蛋、蔬 菜中获取，如果

与维生素B12和蛋白质一起摄取，会增加铁的利用效果。

钙：人体中的钙大部分存在于骨骼和牙齿中，血液、肌肉、神经

组织里仅有 极少一部分。妊娠期为了母体的贮备以及供胎儿骨

组织生长和发育的需要，孕妇 每天需钙约1500mgo孕妇缺钙时

轻者感腰腿痛、牙疼、肌肉痉挛，重者可致 骨软化症及牙齿松

动，并影响胎儿的骨骼及全身发育。含钙多的食物有小鱼、海 藻、

蛋、豆类、奶制品等，市面上出售的钙制剂也可供补充。从食物

中摄取的方 法为首选。

钠：与身体内水、盐代谢关系密切，尤其要警惕钠过剩的倾向，日常

的食盐 为钠的主要来源。事实上，盐不仅用作调味品，在许多

食品的加工中，往往己含有相当量的盐分。所以要提醒孕妇从预

防妊娠高血压综合症的目的出发，调味宜 淡，最好不吃咸辣食

品，如咸菜、咸鱼、咸蛋等制品。

除上述元素外，妊娠期对多种微量元素如锌、镁、碘等需要量

增加。缺乏这 些元素则影响胎儿生长和某些脏器的发育。这些

元素广泛存在于牛奶、肝脏、谷 类及海产品中。一个人的营养

状况深受个体饮食习惯及所接受指导的影响。为此， 护理人员

需要收集孕妇完整的饮食资料，全面评估她们的营养状况，鼓

励孕妇及 家属在护理人员指导下积极参与共同制定合理的饮食

计划。

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