肠道健康小常识 如何呵护肠道

一、健康肠道的重要性

　　研究发现，如果能够维持接受致死剂量化疗的小鼠的肠道健康，就能显著提高其存活率。

　　美国密歇根大学研究人员对小鼠进行了致死剂量化疗的实验，结果发现肠道经过分子治疗的小鼠，有50%~75%的能在化疗后存活下来，而没有接受治疗的小鼠则全部死亡。

　　目前癌症晚期治疗的问题在于，通过高剂量化疗杀死肿瘤之前无法保住患者的性命。若能通过这种方法令患者抵抗住化疗和放疗，晚期转移性癌症就有可能得以根治。不过目前这一研究结果还未在人体中得到证实。此外，癌症患者可以跳广场舞荷塘月色，强身健体，让你心情愉悦，抵抗癌症的“折磨”!

　　肠道健康才能养出强健的体魄

　　肠道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官。因此，肠道的状态决定了人的容颜和美丽。人体的肠道年轻与否关系到人的身体健康状况，有些人肠道老化的快，他的身体状况就非常的差，体弱多病、早衰等。保养肠道，是一件非常重要的事情。

　　肠道老化有何危害?

　　须知，肠道不是铜墙铁壁，也莫认为肠道有了像双歧杆菌等有益菌群就可以高枕无忧了。如果不注意自我养生保健，如作息无规律、不爱锻炼、饥饱无度、喜吃膏粱厚昧，沾染吸烟、酗酒等陋习，乱用药物，过重的精神压力等，种种不良的生活方式，影响到肠道正常运作，导致微生态环境失衡，“植被”退化而导致肠道提前老化。

　　尤其是滥用抗生素等药物，将双岐杆菌、乳杆菌等有益菌群杀得片甲不存，大肠杆菌及腐败性细菌等有害菌群便会乘机大肆生长繁殖，兴风作浪，产生众多毒素，肠道内硫化氢、氨、酚、靛基质冬有毒物质增多，这些毒素、毒物被吸收入血液后，会对心、脑、肝肾、消化道、皮肤等重要脏器造成致命的伤害。

　　正像著名科学家梅契尼科夫说的，如果大肠内微生态环境失调，有害细菌产生的毒素被肠壁细胞吸收后会引超慢性中毒，导致人体的衰老加速。这便是“自身中毒”学说。

二、如何清理肠道

　　既然“肠道年龄”事关每个人的寿夭。那么，怎样才能让肠道“永葆青春”呢?

　　一是平衡膳食粗粮常吃

　　一日三餐的饮食应做到粗细、荤素合理搭配，尤其是要常吃谷类、薯类、豆类，蔬菜瓜果等富含膳食纤维的食物。膳食纤维在结肠中或吸收较多水分，增加粪便的体积，促进肠道蠕动，加快粪便排出，并带走结肠中的腐败菌。

　　二是养成爱喝水的好习惯

　　每天喝2000—2500毫升白开水，是最自然、最健康，也是最直接的清肠方式。坚持每天清晨起床后喝一大杯温开水，就等于给肠道洗一次澡，起到冲刷润滑肠道、稀释粪便、清除垃圾毒素的作用。

　　三是摒除不良陋习

　　在日常生活巾一定要摒除吸烟、*，酗话、饮食无节、暴饮暴食、喜吃高脂肪食品、享受过度安逸等陋习，可使肠道内环境免遭伤害。

　　四是坚持适度的体能锻炼

　　运动助于增强腹肌，促进肠道蠕动，加速粪便和有害废物的排泻 。有利于保护肠道内菌群平衡，防止肠道老化。>>>肠道补水SPA三部曲 教你如何“培养便便”

　　五是要有一颗平常心

　　在人的消化道的内壁、胃及大小肠中的组织细胞皮层中，有一个非常复杂的神经网络，大约有1000亿个神经细胞，能传递很多感觉和知觉，有自己的喜、怒、哀、乐，称为“腹脑”，也是人的“第二大脑”。若长期压力过大，过度紧张、焦急、抑郁、恼怒等不良情绪，均可使胃肠道生理功能发生素乱，导致肠道内微生态环境失调。因此，要学会调控和驾驭好自己的情绪，保持一颗淡泊宁静的平常心，对维护肠道内环境的稳定大与裨益。

　　六是不乱用药物

　　生病吃药要请医生开处方，不要擅自去药店购药服用，对待感染性疾病，不可随意用抗生素类药物。必须树立“杀菌+促菌”的感染微生态治疗新观念，“杀菌”的同时要关注人体微生态环境，以“促菌”来调节微生态平衡，这样既能抑菌、杀菌，有避免了肠道内微生态环境恶化之目的。

三、吃什么可以养肠道

　　1.红薯粥

　　[原料]红薯250克，粳米100克，蜂蜜20克。

　　[制法]先将红薯洗净，切成小方丁，放在淡盐水中浸泡30分钟，备用。将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，加入洗净的红薯丁，改用小火煨煮至红薯熟烂如酥、粥呈稠粘状，息火，待粥温热时调入蜂蜜，拌和均匀即成。

　　[吃法]早晚2次分服，温热服食之，当日吃完。

　　[功效]补虚健脾，润肠通便。本食疗方适用于大肠癌气虚肠燥引起的便秘。

　　[评介]红薯俗称山芋，为我国人民十分喜食的食物。我国古代医家认为，红薯性味甘，平，擅长“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”，且可润肠通便。现代营养学研究资料表明，红薯为高纤维素食物，且含有较多的淀粉，吃了以后，能在肠内大量吸收水分，增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缩短粪便在肠道里的停留时间，对大肠癌(结肠癌、直肠癌等)的防治有显著功效。有资料报道，美国生化家从红薯中分离出一种活性物质(DHEA)，有抗结肠癌和乳腺癌的作用。我国科学家在国内成功提取出红薯的抑癌物质，应用于动物实验研究，结果证实了红薯的抗癌作用。红薯正在成为防癌治癌的健康食品。由此可见，红薯粥对中老年大肠癌患者因气虚肠燥引起的便秘是尤为适宜的。实际运用中要注意，红薯里含有一种叫“气化酶”的成分，常常在生吃或一次食入较多时，会感到嘈杂，产生胃脘部胀感，甚至嗳酸水、放屁多等现象。通常应采取蒸熟煮透的方法，将气化酶尽量地破坏;或者将洗净的红薯切片、切块后放在淡盐水中，浸泡15分钟~30分钟，捞出洗净后再蒸煮食用。

　　2.芝麻润肠糕

　　[原料]黑芝麻60克，菟丝子30克，桑椹子30克;火麻仁15克，糯米粉600克，粳米粉200克，白糖30克。

　　[制法]先将黑芝麻拣杂，淘净后晾干，入锅，用小火炒至香熟，备用。将菟丝子、桑椹子、火麻仁分别拣杂，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮20分钟，去渣留汁，待用。将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆中，兑入菟丝子、桑椹子、火麻仁药汁及清水适量，搓揉成软硬适中的面团，制作成糕，在糕上抹上一层植物油，匀撒上黑芝麻，入笼屉，上笼，用大火蒸熟，即成。

　　[吃法]每日2次，每次50克或100克，随意服食。

　　[功效]滋补肝肾，润肠通便。本食疗方适用于大肠癌患者肝肾亏虚、津血不足、肠燥失润引起的便秘。

　　[评介]芝麻性味甘，平，可补肝肾养血，且能润燥滑肠，中医临床用于津血亏虚的肠燥便秘尤为有效。菟丝子补肾养肝。桑椹子滋阴补血、生津润肠。火麻仁质润多脂，能润肠通便。以上四味组方制成食疗糕点，不仅对津血不足、肠燥失润的便秘有明显的治疗效果，而且对大肠癌患者出现肝肾亏虚有较强的滋补肝肾功效，尤其适合于中老年大肠癌患者因肝肾亏虚所导致的便秘。

四、如何保护肠道健康

　　1、清晨要给胃温暖

　　清晨起来喝上一碗热粥是最健康的养胃秘方。

　　粥易消化，对胃刺激小，是早餐中的养胃佳品，含有花生、杏仁等多种营养物质的八宝粥应是早餐首选。自以为时尚的人群清晨一起床，就从冰箱里拿出冷冷的酸奶或果汁喝下去，这样无疑是往伤口上撒盐。人体在刚刚睡醒时，身体内部的各个器官还未完全苏醒并从睡眠状态中恢复活力，此时突然进凉食，很易引起胃痉挛，并导致脾脏、肌肉组织等多系统的血流不畅与功能失调。时间久了还会引发胃肠功能失调与全身免疫力下降。同时，早餐期间也不宜喝凉的可乐类碳酸饮料或者饮冰咖啡。

　　从传统医学角度讲，早餐要注重保护“胃气”，先进热食，如热麦片、热牛奶、热豆浆，再搭配一些富含维生素的蔬菜与水果，同时为身体补充一些能够提供热能的甜食。

　　2、用餐要单纯

　　每次进餐后让胃消化3～4种食物最为合理，也最利于发挥胃部的生理功能。如果吃得太杂，十几种食品下去会大大加重胃的消化负担。我们都有这样的体会：连续几天在外面应酬，大吃大喝，再看到什么山珍海味都觉得腻，只想回家吃些清淡的食物，这就是胃部过劳的表现。

　　在人体所需的最主要的三大营养成分脂肪、蛋白和淀粉中，脂类食品最难消化，它需要胆汁的参与才能被完全代谢，因此所需的消化时间也最长。用餐时要注意避免一餐中有多种高脂食品，以免胃部长时间处于消化状态，得不到休息。

　　3、以茶养胃

　　很多人觉得绿茶口味清淡，不仅提神，还可以为身体排毒，所以一年四季办公桌上总是摆着一杯绿茶。其实各种茶品的养生功能各有不同，对胃寒者来讲，红茶反而是更为适宜的暖胃品。尤其在寒冷季节，喝上一杯暖暖的红茶十分有益消化系统健康。

　　人在空腹的时候饮用绿茶有时会感到不舒服，这是由于茶叶的茶多酚对胃有一定的刺激性。由于红茶是一种经发酵烘制工艺制成的茶品，其中的茶多酚成分的刺激性大大降低，因此红茶不伤胃。此外，红茶有促消化、保护胃黏膜的特殊功效，很适合多应酬、常饮酒的人饮用。冬季办公室中最佳饮品应是一杯加奶的热红茶。

　　4、要减少多余刺激

　　为保护胃健康，还应特别注意减少化学刺激对胃部的伤害。

　　油腻的肉汤和烈酒一样伤胃，产酸食品如土豆、地瓜与甜点等可少食;过于强烈的调味品，如生葱、蒜、胡椒、咖喱、芥末等同样不能贪多。烹调上多采用蒸、煮、焖的方法更利于对胃的保养。

　　5、精神压力不要过大

　　正常情况下，人体胃部的壁细胞会规律地分泌胃酸以用于食物消化。胃黏膜本身同时会产生一种黏液物质附着于胃表面形成保护屏障，以防止胃酸返流对胃黏膜造成伤害。当精神长期处于紧张状态时，会引起胃黏膜缺血、缺氧，从而使黏膜的自我保护功能下降，胃酸中的H 返流腐蚀胃黏膜，便引发胃病。

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