癌症病人康复期间如何饮食调节

　　中医治疗肿瘤讲究三分治七分养，营养是癌症患者康复的基础，因此癌症患者在康复期间要注意补充营养，遵循“四高一低”的原则，即高热量、高维生素、高蛋白、高无机盐和低脂肪。癌症患者需摄入的蛋白质和热量要比常人增加20%左右，那么癌症患者在康复期间该如何调节饮食呢?

　　首先，癌症患者康复期需根据自身的事情情况合理选择食物搭配。如患者出现毒深热盛、口渴烦着、发热伴大便秘结，可多吃些水果、新鲜蔬菜、米粥及一些清凉健胃的食物，注意不要过分吃鱼、肉及油腻食物;放化疗患者体虚、食欲不振，可吃些萝卜、山楂等助消化的食物。除此之外，山药、香菇、银耳、芦笋等食物可帮助增强机体免疫功能，能帮助乳腺癌、肺癌、胃癌、肠癌等患者康复;大蒜、杏干、胡萝卜、豆芽、南瓜、橘子、海带、海蜇等能有效抑制癌细胞扩散，是很好的抗癌食物，癌症患者可多吃。

　　其次，手术是治疗癌症的常用方法，一般来说，手术后的患者会出现明显体虚，因此需要补气养血，可多吃鸡肉、牛肉、龙眼、红枣等补血食品;营养失调的患者可多吃红枣、花生、浮小麦和牡蛎等;胃阴损伤、津液不足者可多吃牛奶、梨、甘蔗汁、荸荠等。

　　另外，癌症患者应根据手术部位不同选择不同的食物：

　　①头部手术：

　　头部手术的患者容易出现恐惧心理和精神紧张，宜补肾健脑、安神养心，可以吃的食物有酸枣、罗汉果、蜂蜜、鳖、猪脑等;

　　②颈部手术：

　　颈部手术的患者需化痰利咽、软坚散结，可以吃的食物包括杏仁、荔枝、枇杷、橘子、紫菜、海参、海蜇、梨等;

　　③胸部手术：

　　胸部手术患者需服用宽胸利膈、止咳化痰的食物，如橘子、苹果、桂圆、红枣、罗汉果等;

　　除此之外，不同癌症的手术之后的饮食也各有不同：

　　①胃癌

　　胃癌手术后开始是吃流质食物如豆浆、米汤、果汁、藕粉等;半流质食物如菱角粥、薏米粥、芝麻粥等;可以吃软食的时候，食物要松软易消化、少渣，要少吃多餐。

　　②肠癌

　　肠癌患者手术之后宜吃含钾丰富的食物，如橘子、玉米、鱼、精肉等，还要多吃含各种维生素、纤维素的新鲜果蔬，富含纤维素的食物包括芦笋、白菜、萝卜等，注意不要多吃油腻食物和饱和脂肪类食物。

　　③泌尿系统肿瘤

　　泌尿系统肿瘤患者手术后宜多吃通利膀胱、有利尿作用的食物，如冬瓜、西瓜、绿豆、枸杞果和龙井茶等。

　　④妇科肿瘤

　　妇科肿瘤手术后的患者宜多吃养血调经、利尿通便的食物，如香蕉、芝麻、鲤鱼、鲫鱼、红枣、桂圆等。

　　最后，介绍一些适合癌症患者康复期吃的药膳，药膳的食用要根据不同的症状选择。

　　①气虚、气短、乏力、自汗、排泄、失眠心悸的癌症患者可选用人参莲子汤。制作方法如下：

　　白人参10g，莲子取芯10g泡发，加糖水30g，放锅内隔水蒸1小时，一并服下，每天早晚各一次，连服两周。

　　②血虚、面色苍白、消瘦、倦怠、脱发等症的患者可选用红枣花生蜜饯，制作方法如下：

　　将洗净的红枣50g，干花生米50g泡发，加水用小火煮至七成熟时再加适量蜂蜜，再煮少时，收汁即可。每日两次，服用两周。

　　③当患者阳虚而出现肢体怕冷、体温偏低、乏力、气短、小便清唱而频数等症时，可选用冬虫夏草鸭，制作方法如下：

　　野鸭约1000g，去内脏，肚内装冬虫夏草20g，加盐、黄酒、葱等调料和水，放入锅中蒸熟即可，分顿佐餐食用。

　　以上简单介绍了癌症患者康复期间的饮食注意，康复期间患者的营养通过饮食获得，因此饮食尤其重要，希望癌症患者要格外注意。主编推荐》》怎么在吃喝住用中预防癌症

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