蛋白粉功效

蛋白粉功效

2024-03-05 22:04

高淑清|主任医师营养科

河北医科大学第四医院三级甲等

蛋白粉可以为人体补充蛋白质，但不具有药物功效，也不能代替药物。

蛋白粉一般是用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白组合构成的粉剂，用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，属于保健食品。蛋白粉含有种类丰富的氨基酸，如苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸等，可以直接补充人体所需的蛋白质。

但是，蛋白粉不是所有人群都适合食用，普通人群在日常饮食中也能满足对蛋白质的需要，不需要额外补充。适合手术后或大病初愈人群食用，并且食用时还应注意将摄入量控制在合理范围内，蛋白质需要经过肝肾的代谢，如果过量服用蛋白粉可能会增加肝肾的负担。

建议按需使用蛋白粉，若有不适应就诊，由医生给予针对性治疗。

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