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你应该了解的膳食补充剂的真相

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 04:57

你应该了解的膳食补充剂的真相

近年来，随着人们健康意识的不断增强，膳食营养补充剂逐步进入到部分人群的生活之中。然而，即使是每日坚持服用膳食补充剂的人也只是知道它的部分作用，未必真正全面了解膳食补充剂的真相。下面营养师向大家介绍有关膳食补充剂方面的一些知识。

一、什么是膳食补充剂?

“膳食补充剂”是以维生素、矿物质及功效关系相对明确的提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。在这里我们要告诉大家的是以添加了营养素或生物活性物质的传统形态食品，如袋泡茶、软饮料、酒、乳品等不以补充营养物质为主要目的，不属于膳食营养补充剂。

二、膳食补充剂的主要特征

1.绝大多数的“膳食补充剂”不是供能营养素，碳水化合物、蛋白质、脂肪之类的供能营养，“膳食补充剂”主要是通过正常膳食提供，它们一般只是额外补充饮食中不足或缺少的营养素。

2.绝大多数“膳食补充剂”是一种微量营养素，虽然非常重要，但每天摄取量低至一克以下，所以一般不会显著影响人的个体的摄取量差异。

3.“膳食补充剂”对人体机能一般只具有调节和保护作用，没有临床治疗作用，所以不能取代治疗性的药物。

三、“膳食补充剂”的作用有哪些?

1.促进思维清晰，改善情绪，提高注意力。

2.提高体能。

3.改善睡眠。

4.增强免疫力。

5.抗衰老：保障机体的正常代谢水平，延缓机体老化。

6.降低疾病的发病率。

四、什么样的人需要补充膳食补充剂?

一些实验证据表明，微量营养素缺乏——例如：锌、硒、铁、铜、叶酸、维生素A、B6、C和E，会影响我们的免疫系统。但是并没有证据证实，给膳食营养充足的人添加微量营养素对免疫系统有益。但是如果你怀疑你的膳食并不能提供你所需要的营养，可能你不喜欢蔬菜，只喜欢吃白米、白面等细粮；不喜欢全麦或粗粮，每天摄入适量的含有复合维生素和矿物质的“膳食补充剂”可能有益于你的免疫系统，也会让你身体更健康。但是摄入大剂量的单一维生素并不能改善你的健康状况。均衡地摄入各种营养元素才能让免疫系统稳健运行。

对于一些高风险的群体来说，仅靠健康的生活方式可能并不足以维持高功能的免疫系统，比如说老年人，他们是营养不良与免疫缺乏的高风险人群，也是很多免疫实验所选择的人群。免疫系统伴随年龄增长而减弱，免疫系统的削弱是衰老的一个重要表现。与年轻人相比，老年人免疫系统弱，因此容易感染和患炎症类的疾病。在世界范围内，呼吸道感染、流感、肺炎是65岁以上老人的主要死亡原因。由于老年人吃饭的种类和数量都较少，获得的微量元素也就更少。健康和均衡的饮食有助于改善营养不良，从而帮助增强免疫力。一般来说，添加膳食补充剂是对老年人有益的，即使小的改变可能都会对老年人有比较大的影响。

五、正确合理的使用“膳食补充剂”。

1.日常饮食应按《中国居民膳食指南2016》的要求执行，做到均衡营养。

2.在服用膳食补充剂前，应向具有专业资格认证的营养师咨询。

3.当营养不均衡，营养素缺乏，膳食补充剂的添加有利于慢性病的防治。

4.高风险人群适当食用膳食补充剂有助于提高免疫系统功能。

5.对于草本植物和中草药的服用要尤其谨慎，因为成分的复杂性，所以其作用机理和效用还没有得到完全证实。