压力大，为什么会容易胖？

相信大家应该都听过因为肥胖而多年闭门不出，最后要让好几个人搀扶才能走出家门的新闻。很多人就误以为胖子都比较宅，不运动，吃得多，才会胖得不想出门的。其实很多胖友发胖前都是工作狂，由于生活、工作的压力，很容易导致肥胖。

肥胖的成因有很多，总体可以分为内在因素和外在因素。内在因素比如荷尔蒙、肠道菌等，外在因素则包括会影响我们饮食的环境、社会，以及食物的风味。另外，心理上承受太多压力，引发情绪病，也容易导致肥胖。

肥胖的人为什么多忧郁

大家应该对郑秀文、刘德华主演的电影《瘦身男女》有深刻印象，郑秀文扮演的女主角就是受到失恋的打击，暴饮暴食变成大胖妞。情绪低落的人更希望通过“快味食物”带来愉悦感。所以很多遭受挫折的人喜欢吃高糖、高脂的食物，达到逃避现实，愉悦心情的效果。但是，大脑是会学习的，当我们透过这类高热量食物来减压，就会产生对它们的渴望和依赖。

调查结果发现，42%的病人至少有一项精神上的异常诊断，病症包括了情绪低落（20.5%）、焦虑（17.5%）、狂食症（7.6%）、重度抑郁（7.2%）、睡眠障碍（2.5%）、适应障碍（2.5%）、暴食症（1.3%）、躁郁症（1.2%）、器质性精神障碍（1.1%），以及其他情绪障碍（1.1%）。

由于社会审美观的约定俗成，肥胖者往往会在心理上承受更多压力，更容易遭受不如意的事情。过去的研究发现，肥胖者有55%得到抑郁症的风险，而罹患抑郁症的人，有58%形成肥胖的风险。很多人就会问，肥胖和抑郁，何为因，何为果呢？

肥胖者会因为心理压力，以及生理上内分泌和新陈代谢的变化，产生抑郁的症状；另一方面，患抑郁症的人，也会因为生理的变化，以及饮食习惯的改变，导致肥胖或过重。由此看来，两者是相辅相成、互为因果的关系。

低落的自我认同，则会导致抑郁倾向。自我认同越低，即越自卑的人越容易产生抑郁和焦虑情绪，结果可能会导致抑郁症等心理疾病。

美国休斯敦健康科学中心的专家们还通过研究发现，身体过重的女性易患抑郁症。对于过重的女性来讲，虽然心理问题不是必然结果，但由于她们普遍存在不自信，并且有社交障碍，加上进食不节制，都会让她们产生心理方面的问题，严重者就会出现抑郁症状，需要接受医生的帮助。

工作压力与肥胖呈正相关

研究发现，零食、甜点这些“快味食物”，会让现代人上瘾，饮食失调。当压力已经让人变得更容易饥饿，又更爱吃高热量的食物，加上各种饮食失调，肥胖就更容易造成。过度摄取的热量，很容易堆积在腰腹部形成“内脏脂肪”，进而引发高血压，糖尿病，高血脂等疾病。很多研究表明，更容易受情绪左右的女性，因为压力而导致的肥胖几率，相较于男性更高。

英国伦敦大学学院医学院曾经针对工作压力和肥胖风险之间的关系进行长达19年的研究，他们找来6895位男性、3413位女性，要求他们定期提交3次关于工作压力的问卷调查。结果发现，有1次感受压力。肥胖风险就提高17%，有2次感受压力，肥胖风险增加24%，有3次感受压力，肥胖风险增加73%。

有心理研究显示，在长期的压力下，人们对食物的欲望会增加。原因有生活饮食不规律，吃饭时间不固定；第二是焦虑失眠或大量饮用咖啡，可以促进食欲；第三是缺乏运动和锻炼，不利于脂肪消耗；第四是进食美食时分泌的多巴胺会缓解人们的负面情绪，以致很多人喜欢用吃东西的方式来宣泄压力，甚至过度依赖食物。

压力大导致肥胖的症状

一、警告期

交感神经变得活跃，分泌具有增进食欲功能的儿茶酚胺及去甲肾上腺素。但是压力也会令胃酸的分泌受阻，通常我们会觉得没有胃口吃东西，加上代谢也上升了，即使吃了也难以肥胖。

二、抵抗期

对压力的抵抗力上升，让身体进入储蓄营养的时期。副交感神经处于主导位置，促进了胃酸的分泌，从而让我们食欲大增。并且此时儿茶酚胺过度分泌，很容易就会越吃越多。

三、崩坏期

人对食物的依赖愈加严重，而压力不断增加，身体出于难于适应压力的状态。压力令体内平衡受到破坏，陷入忧郁状态，身心俱疲。严重的话，可能会引起性命相关的疾病。

如何轻松应对压力型肥胖

方法一：喝水

喝水是常见的能让情绪稳定下来的方法，人在生气或受到恐吓时，人体就会分泌一种肾上腺素，会让人心情低落、郁郁寡欢、心神不宁，多喝水能帮助身体排出激素，让情绪稳定，并能润肠通便，排清体内堆积毒素。饭前喝水还能减少食欲。

方法二:补充维生素

维生素能够维护神经系统稳定，促成体内各种代谢作用，并能调节内分泌。当你觉得工作压力太大时，可以及时补充维生素B和维生素C。多吃蔬菜水果，如菠菜、橙子、猕猴桃、草莓等可以补充维生素，也可以服用补充剂。

方法三：补充纤维素

压力过大时，交感神经会过分活跃而抑制胃肠道蠕动，很容易产生便秘。因此应该多吃富含纤维的蔬果以及高纤谷物，即使排清宿便，避免小肚子的形成。

方法四：睡眠

没有什么比大睡一觉更能忘掉烦恼，睡眠可以消除疲劳、恢复体力，在睡眠状态下，人体全身放松，能够更好地释放压力。保证充足的睡眠时间、优质的睡眠质量才能为第二天的工作提供满满的能量和开朗的好心情。此外，睡眠质量好的人新陈代谢也会比较好，脂肪的燃烧速度也比较快。

方法五：跑步

运动时间越长，人体就会越想运动，运动达到一定时间也会让人感到愉悦的情绪。跑步能缓解压力，增加氧气和营养物的供给量，增强体能，而且能够消耗卡路里。

方法六：逛街

工作压力太大，女性一般喜欢选择逛街购物。注意要避免去小吃和网红店聚集的地方，多逛逛服饰店和家居店，花钱后就不会产生想要吃美食的冲动了。逛街不仅能转换心情，长时间的走路还能加快省新陈代谢，享受逛街乐趣的同时还能燃烧脂肪。

方法七：唱歌

电视剧里的主人公在遇到不开心的事时总喜欢在KTV里鬼哭狼嚎、尽情歌唱一番。k歌能够大声宣泄自己的不满与压力，让压力烟消云散。并且唱歌还能训练腹部肌肉，让松弛赘肉变紧致。但是要注意别唱得太久，消耗体能多了也许会增进食欲。

肥胖，就是一种消化道疾病，与肠道荷尔蒙和肠道菌息息相关，而两者的变化又会影响我们的情绪。在每次暴饮暴食前多想想后果，积极寻找更为科学的减轻压力的方式，如心理出现实质问题，最好还是寻求医生的帮助，千万不能通过吃吃喝喝来解决问题。

参考文献：

[1] Stress and cortisol responses in men: differences according to facial symmetry[J] . Javier I. Borráz-León,Ana Lilia Cerda-Molina,Lilian Mayagoitia-Novales. Stress . 2017 (6)

[2] Long working hours and overweight and obesity in working adults. KIM B M,LEE B E,PARK H S,et al. Ann Occup Environ Med . 2016

[3] 肥胖，和你想的不一样，黄致锟，远见天下文化，2017.4

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