小众乳品市场火爆，白云山拜迪推出有机牦牛奶粉

近日本站记者获悉，白云山拜迪推出纯牦牛奶粉（高原有机）产品，记者采访相关人员获知：疫情过后，人们更重视健康，《中国居民膳食指南》（2022年版）将国人乳制品的推荐摄入量从200g提高到300-500g，健康食物和有机食品的需求与日俱增，“快中求好”饮食习惯已经成为新的趋势。

《“健康中国2023”规划纲要》的出台，标志着把人民健康放在优先发展的战略地位，我国大健康产业步入“高速路”。

牦牛奶延续原始基因，采用原始放牧和安全营养的传统生产方式，曾一度掀起出口浪潮，中国市场供不应求。据英国《观察家报》2008年10月5日文章称：牦牛奶因独特的营养构成，称其为“超级食品”。随着人们物质生活的不断提高；牦牛奶和骆驼奶是生活中不可缺少的健康奶制品，鲜牦牛奶不能天天喝到，但牦牛奶粉却可以满足大众的健康需求。

2022年我国乳制品市场规模为4980.6亿元，近14年年均复合增长率为10%左右。预测2023年市场规模将为5279.4亿元。其中高端有机奶和小众乳品增长火爆；驼奶2020年需求突破1.8万吨，销售额44亿元，2021年下半年，在国货品牌中，驼奶/驼奶粉是抖音平台上订单量同比超过1000%的品类之一。近两年，随着牦牛越来越受到消费者的喜爱，牦牛相关产品消费特征也由传统区域性消费(青、藏、甘)占据绝对主导进而转型为全国性的常态化消费，产值实现高速增长。2020年产值同比增长25.6%，2021年同比增长31.3%至445亿元，驴奶、马奶等小众乳品市场也在稳健起步。

资料来源：中商产业研究院整理

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