新偏方 洋葱抗甲流的真相

　　这是在99健康论坛盛传的一个国外抗甲流的新发现，洋葱吸收甲流病毒，到底考不靠谱？原文如下：

洋葱吸收甲流病菌？

目前甲流在世界各地肆虐，美国已经宣布进入紧急状态，加拿大在全国免费注射疫苗，中国也有一些人感染了病毒。

上周我有两个午餐会不得不取消，本周也是难以确定好几个午餐会是否要举行，因为很多人生病（不一定是甲流）。这次的流感的确给人们的生活带来很多麻烦和困扰。一个加拿大朋友把下面这封邮件发给我和一些朋友。我把它翻译出来送给大家，希望对你有所帮助，希望大家健康平安不要生病。其中的一些东西与我们中医和中华饮食有关联。

1919年，当流感造成了四千万人死亡时，有一位医生到各地农场去探视，看是否可以帮助人们战胜流感。很多农民和他们家庭感染了流感，很多人因此而死亡。这位医生来到一家人家。出乎预料，这家的每一个人都非常健康。医生询问这家的做法与其他人家有何不同，这家的妻子说她在家里的每一个房间（那时大概也就是两间吧）里放置了一颗没有剥皮的洋葱。

医生无法置信，因此就问是否可以要一颗洋葱以便放在显微镜下观察观察。

她给了他一颗。医生观察时真的在洋葱上发现了流感病菌。显然，洋葱吸收了病菌，因此让这家人保持健康。如今，我从亚利桑那州我的理发师那里听到类似的故事。她说几年前她的很多雇员感染流感，她的很多顾客也是如此。次年，她在她的理发店里放了几个果盘，里面放了一些洋葱。令她吃惊的是，她的员工没有一个生病的。看来洋葱真的起作用…

故事的核心是，买一些洋葱吧，把它们摆放在你的家里的果盘里。如果你是坐办公室的，在你的办公室里，或者办公桌下面，或者在柜子顶部放置几颗洋葱吧。试试看效果怎么样。我们去年做了，没有人得流感。 如果这样做可以帮助你和你所爱的人不感冒，那就太好了。如果你仍然得了感冒，也许会是比较轻微的症状。不管结果如何，你又会有什么损失呢？ 除了几颗洋葱之外！

下面是后续。我把这个送给我在奥尔良的朋友，她经常给我一些健康方面的建议。她回复说了关于洋葱的最有趣的实验： 我不知道那个农民的故事，但是我知道我得了肺炎。不用说，我病的不轻。我读到一篇文章，建议把洋葱的两头切掉，插在叉子上，然后把叉子放在花瓶里，晚上放在病人身旁。据说，洋葱会因为病菌而在次日清晨变黑。果然，事情跟说的完全一样。 洋葱看起来糟透了，但我却开始好起来。那篇文章还谈到放在屋子里的洋葱和大蒜在多年前的黑死病中救了很多人的命。

　　中医如是说：生吃洋葱杀菌防感冒效果更佳  

　　洋葱性温味甘辛，有健脾消食，理气和胃的功能。

　　另外有多方面的药理作用；增强胃肠道张力，增加分泌；降低胆固醇，舒张血管，减少外周血管和冠状动脉的阻力，并对人体内儿茶酚胺等升压物质有对抗作用；对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等细菌及阴道滴虫有杀灭作用；有一定利尿作用，能促进钠盐的排泄。

可用于辅助治疗脾胃阳虚所致的腹冷痛、没胃口等症状。而从现代营养的角度来看，洋葱含有杀菌力强的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒，在有效刺激消化腺的分泌，增进食欲、帮助消化的同时，还有助于消除体内的自由基，增强新陈代谢抗衰老的作用。泮葱还含有前列腺素A，常吃有助于扩张血管、降低血液黏度，以达到降压降脂，保护心脑血管的目的。

挑选：以个大且重，鳞片紧密，外皮光泽无损伤，且辛辣味浓者为佳。

食法：生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料;熟食时，可与各种肉类一同爆炒或者入汤，但要注意加热时间不宜过长，以免破坏杀菌力较强的蒜辣素，降低食用功效。

提醒：因其味辛，生吃时口气大，嚼花生米或茶叶对除口气有一定作用。另外，其性温，体质偏湿热或阴虚火旺者少食。

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（责任编辑：小编蒹葭）

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