怎么合理储藏孩子的辅食

匿名用户

2018.08.27 回答

一、蔬菜的冷冻方法
蔬菜里面有非常多的水分，煮熟后冷冻保存，才能锁住里面的营养成分。新妈妈可以这样做：将煮熟的蔬菜滤干水分，然后切好，外面包上保鲜膜，冷冻保存。因为蔬菜存放3天后就会失去原有的味道和营养，因此最好的储存方法是冷冻，并且要早些吃完。
1.南瓜：可以先把南瓜煮熟，然后用勺子碾碎，一包包冰冻起来，或者可以把它们切块，直接冷冻。在要吃的时候拿微波炉加热。
2.绿色蔬菜：将菠菜、芥兰等绿色蔬菜和土豆、胡萝卜捣碎成泥状，同样要冷冻。新妈妈可以这样做：把煮好的蔬菜用小孔筛子擦成泥状，然后在盘子上铺上保鲜膜，把蔬菜放在保鲜膜上，放到冰箱里面冷冻。
3.胡萝卜：在放到冰箱前同样要包上保鲜膜，或放置在阴凉通风处储藏。有些伤口的萝卜很容易腐烂，应该尽快食用。
4.花椰菜：把煮熟后的花椰菜煮熟放到保鲜袋里。如果要给宝宝吃的话，最好是只选用花朵部分。煮熟的花椰菜要把水分弄干，然后真空保存，不然容易氧化。解冻时，可以用热水浇灌。
二、肉类和海鲜的冷冻方法
肉类和海鲜容易变质，所以买回家后要立马冷藏。切成片的肉要一片片地铺开冷冻，肉最好是能够煮熟以后，去除脂肪再冷冻。
1.肉末：现在的肉末含脂肪较多，最好是能够去除掉脂肪以后再冷冻。出于卫生的考虑，最好煮熟后再冷冻保存。在宝宝断奶中期，可以给宝宝吃一些含有洋葱丝的牛肉丸子。新妈妈可以这样做：将肉末放入盆中，把肉末洗干净，将煮熟的肉末用细孔筛子滤净水分。然后放在金属盘子上用保鲜膜盖住。每天要吃多少就拿多少，干净又卫生。
2.牛肉丸子：将牛肉碎末与洋葱、胡萝卜一起剁成肉馅，然后自己捏成丸子的形状。用保鲜膜将小丸子逐一包好，接着再放到冰箱里面。每次吃的时候，用平底锅煎熟即可。
3.鸡肉：将鸡胸脯肉煮熟，撕成肉丝，再放入冷藏，这样会让肌肉吃起来更加可口。常温下解冻和加热解冻都会让鸡肉变得不好吃，因此最好是能够在冷藏中解冻。记得要剔除肉筋后再给宝宝使用。宝宝刚刚断奶的时候，鸡肉可以用擦板擦成肉末，等宝宝大些就可以给宝宝吃鸡肉丁。
4.牛肉汤：将牛胸脯肉或者后大腿肉用凉水浸泡，在去除血水之后。把牛肉放在清水里面煮1个小时左右，盖上干净的纱布，晾凉，接着再冷藏，要吃的时候只需要拿出来融化就可以了。
5.鸡汤：鸡翅中里面有着非常多的蛋白质和明胶，深受大家的喜爱，通常用来熬制高汤。将熬制好的鸡汤晾凉，然后冷藏就可以了。
6.白肉鱼：把取出外皮、剃净骨刺的鱼肉团成小块，放到保鲜袋里面冷藏。
7.牛肉蔬菜汤：将牛肉蔬菜汤中的牛肉和蔬菜捞出，接着分别冷藏保存。
三、主食的冷冻保存方法
主食就算是在很低的温度下也非常容易坏，因此需要冷冻保存。米饭、面包、乌冬面、挂面、通心粉等最好都要冷冻保存。
1.米粥：最好是用塑料盒冷冻保存米粥。因为米粥很容易坏，可以使用牛奶或汤水来调节浓度，还会让米粥的味道更好。从冰箱里面拿出来直接放微波炉加热就可以了。
2.面包片：面片也可以冷冻，将取出硬皮的面包包上保鲜膜，或者切成你喜欢的大小，包上保鲜膜冷冻。对于那些面包屑，也可以做成面包粥；或者是切成一小块一小块，放到牛奶里面，泡软后喂给宝宝；甚至可以给宝宝制作烤面包片。
3.米粉：将大米洗净晾干，用粉碎机磨成米粉，然后放入密封器皿中保存。妈妈时间紧张时，可以拿米粉来给宝宝食用。
4.面条：新妈妈可以给宝宝买一些专为宝宝提供的挂面，将挂面切成适宜宝宝进食的长度，然后密封保存。

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