无公害农产品基础知识（21页）

无公害农产品基础知识XXXXXXXX年XX月

目录第1章简介第2章什么是无公害农产品第3章无公害农产品的生产过程第4章无公害农产品的认证和标识第5章无公害农产品的好处

01简介

无公害农产品的定义无公害农产品是指在生产过程中，严格按照国家有关无公害农产品的标准和规定进行种植、养殖、加工，使农产品质量达到一定的安全卫生要求，不对人体健康造成危害。

无公害农产品的重要性无公害农产品是保障食品安全和人民群众健康的重要措施，也是农业现代化、农村产业升级的重要方向。

无公害农产品的生产过程无公害农产品的生产过程包括选择合适的种植地点、选择合适的种植品种、合理施肥和灌溉等，每个环节都要严格按照标准进行。

02什么是无公害农产品

无公害农产品的概念无公害农产品是指在生产过程中，不使用或严格限制使用化学合成肥料、农药、兽药等化学物质，生产出符合国家安全标准的农产品。

无公害农产品的特点符合国家安全卫生标准安全卫生减少化学物质使用，保护环境环保不含有害物质，有益于人体健康健康

有机农产品不使用化学合成物质生产标准由国际有机农业运动联盟制定主要目的是保护土壤和生态环境绿色农产品使用较少的化学物质生产标准由国家或地方制定主要目的是保护环境和人体健康无公害农产品与有机农产品和绿色农产品的区别无公害农产品不使用或限制使用化学物质生产标准由国家制定主要目的是保障食品安全

03无公害农产品的生产过程

选择合适的种植地点无公害农产品的生产地点要远离城市和工业区，土壤和水质要符合国家相关标准。

选择合适的种植品种选择抗病性强、适应性广的品种，减少病虫害的发生。

合理施肥和灌溉根据作物需要合理施用有机肥和化肥，合理灌溉，减少化肥和农药的使用。

04无公害农产品的认证和标识

无公害农产品的认证机构无公害农产品的认证机构包括国家认监委授权的各级农产品质量安全检测机构。

无公害农产品的标识无公害农产品的标识是由国家认监委颁发的绿色标志，标志上印有‘无公害农产品’字样和认证机构标志。

无公害农产品的认证流程无公害农产品的认证流程包括企业申请、所在地农业部门初审、认证机构现场检查、专家评审、颁发证书等环节。

05无公害农产品的好处

无公害农产品的好处无公害农产品不仅对人体健康有益，而且对农民和环境也有好处。无公害农产品的生产过程中不使用或严格限制使用化学物质，使农产品质量达到一定的安全卫生要求，对人体健康造成危害。同时，无公害农产品生产过程中减少化学物质使用，保护了环境，使农民的生产方式更加环保、健康。无公害农产品的好处

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