日常有机食品推荐

通过前面几篇有机知识科普文章的了解之后，我们都知道，跟常规种植的农产品相比，有机种植的农产品检测出的农药残留确实更少。与成人相比，接触农药对儿童的健康影响风险更高。所以对于孩子来说，吃有机食品会更安全也更有必要。

但有人会说：有机食品通常比传统食品贵很多，每一个都买确实承担不起。今天给大家整理了几类日常的食品供大家参考：

大米

普通大米在生长期内，要喷洒数次农药，使用数次化肥，一些地区土壤遭到镉、铅等重金属污染，使生长其上的大米镉含量超标。有机大米的种植过程不能使用任何化学合成的肥料、农药、生长调节剂等，种植有机大米的土地，必须是三年或者以上没有化学农药污染过的土壤，且每年都要经过有关部门的检测。所以作为日常三餐中必不可缺的食材，大米还是选择有机的更安全。

苹果

美国一家研究机构曾发布过蔬菜水果饮食指南。指南中表示，一个使用传统农药喷洒的苹果所含的农药指标相当高。常规种植的苹果顶部和底部的凹陷处都容易累积农药，另外在种植过程中，农药还可能通过树干被吸收到苹果果核里，因此常规苹果的农残是比较多的。

但苹果富含人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质和胡萝卜素等，是人们日常非常需要的一类水果。为了避免农残，我们可以购买有机苹果，吃之前削去果皮。或者普通苹果去除果核，切去苹果的顶部和底部的也可以降低风险。

绿叶菜

绿叶蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物，绿色蔬菜有丰富的微量元素，例如胡萝卜素和叶黄素能够保护人的视力；大量的钙镁钾元素可以预防骨质疏松等等。

由于大家喜欢买好看的颜值高的蔬菜，导致莴苣、菠菜、甘蓝菜等绿叶菜农药指标在检测中一直都很高，因此建议大家选择有机类绿叶菜。

肉类

肉类食品也是我们日常生活中必不可少的营养补充，现在肉类的大量需求导致畜牧业以工厂式状态进行圈养，狭窄的空间内堆满了动物，疾病风险相当高，直接导致抗生素的滥用，很多养殖场甚至把抗生素当成日常喂养所需，进行投喂。有机肉类大多要求农民不在饲料中加入抗生素，牲畜的饮食中需要包含青草或者绿叶菜，因为青草中富含的共轭亚油酸能够有效减少体内脂肪堆积，所以有机肉类也是更值得购买的。

乳制品

有机奶牛吃的是不受农药污染的有机草料，不含农药也不含抗生素的成分。标识为有机乳制品的农场，往往会采用大草地放养的模式。有机乳制品不仅更加纯净，在抗生素的使用上也有严格控制，还含有丰富的钙元素，能够增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。所以有机乳制品相比常规的乳制品营养价值更高，更值得购买！购买乳制品时，建议最好购买本地产有机乳制品，这样可以保证相对新鲜，营养流失也较少。

有机食品对人体健康有很大的益处，我们可以在日常的饮食中逐渐增加有机食品的比例，减少常规食品的购买，给自己和家人的健康增加更多的保障。除此之外，大家在购买有机产品的时候，尽量选择有口碑的大品牌。大家在追求更安全的食品同时，也一定要学会辨别商家，根据自己的需求理性消费。

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