让绿色健康鸡蛋走上千家万户的餐桌——记合川区“三江英才”李万明

合川区融媒体中心全媒体报道（记者 袁询 文/图）近年来，很多经常出入城区各大超市的市民，相信对“石丫”牌鸡蛋都不会陌生，该品牌鸡蛋新鲜营养、绿色健康，有机蛋、越野蛋、桑叶蛋等多个品种广受市民喜爱。它的产地，就在合川。8月18日，记者跟随重庆市万源禽蛋食品有限公司总经理李万明走进其位于龙市镇钵耳村的养殖基地。宽敞明亮的包装车间、整洁通风的大型鸡舍、自动杀菌的消毒系统、还有技术领先的管理设备……无论规模还是产量，都让人惊叹不已。要了解这个用18年时间逐渐发展为市级禽蛋市场的“龙头企业”，就要从李万明的故事说起——

怀揣1800元入行打拼8年创办公司
　　今年48岁的李万明是隆兴镇人，小时候因家里贫困，很早就让他萌发了外出挣钱、改变命运的想法。1990年，年仅17岁的他只身去到吉林省，投靠一个在当地工作的亲戚。几年间，吃苦耐劳的李万明先后在砖厂、农场、澡堂等处干过，最后跟着别人接触到了肉鸡饲养这一行。由于当时肉鸡在市场上很少见，其养殖周期也较短，销售行情非常看好，头脑灵活、经验丰富的李万明干得风生水起，收入也十分可观，20岁出头就成了“万元户”，让旁人羡慕不已。
　　1995年，李万明响应合川“四百万蛋鸡工程”返乡创业，不久结婚安家。等他把一切安置完后，手上只剩下1800元了。在岳父母的支持下，当年他买来第一批鸡苗1200只，信心满满地开始饲养蛋鸡。没想到因为品种不对，那一次他损失惨重，一下子亏了3万余元。意外的打击让李万明有些灰心丧气，但妻子一直鼓励他：“没关系，你有养鸡的经验，从哪里跌倒再从哪里爬起！”在家人的支持下，李万明很快恢复斗志，重整旗鼓。经过他的精心打理和照料，第二年鸡场就实现盈利，不仅将头一年的亏损找了回来，还赚了一些钱。从此，李万明顺利打开了市场，在养鸡的同时又出售鸡苗，鸡蛋也源源不断地销往四川、重庆等各区县，生意做得红红火火。为了进一步扩大规模，2003年，李万明在隆兴镇成立了重庆市万源禽蛋食品有限公司，注册了“石丫”鸡蛋商标，用科学的养殖技术和自然生态的原料喂食蛋鸡上万只，鸡蛋供不应求，当年就赚了100万元。

推出“绿色”鸡蛋打造高新技术企业
　　“思路决定出路”。如果要做好，就要走上品牌化、规模化的道路。公司成立后没多久，国家开始推行绿色食品认证。嗅觉敏锐的李万明及时捕捉到了这一商机，积极申报，“石丫”鸡蛋于2005年成功创建为全市首家国家级“绿色食品”。
　　2011年，公司在太和镇石墙村建造有机养鸡场，蛋鸡均为土鸡，在松林下放养，吃的饲料也大有讲究——在玉米粉和黄豆粉中掺入松针粉、松籽和松树花粉，其有机鸡蛋市场上每枚售价达6元以上。2015年，公司搬迁至龙市镇钵耳村，几年后又开发了富含微量元素锌和硒的桑叶蛋，成为又一“明星产品”。
　　如今，公司现有职工103人，其中农村劳动力41人。总投资1.1亿元，其中固定资产9000万元，占地面积16.2公顷，现养殖蛋鸡50万只。已拥有太和镇石墙村（有机基地）、隆兴镇佛珠村（绿色基地）和龙市镇钵耳村（现代化标准基地）三大养殖基地，形成了“蛋鸡—有机肥—生态种植”的完整生态循环农业模式，自建蛋白桑种植示范基地13.3公顷，发展生态种植基地1333公顷，基地农户人均增收1300元。公司是重庆市级产业化龙头企业，年销售金额达到5000多万元，经营业绩突出，处于同行业前三水平。系列品牌鸡蛋覆盖重庆市新世纪、重百等200余家超市门店，并远销贵州、湖北、广东等地，还有专营电商网店。
　　谈起未来，现任重庆市万源禽蛋食品有限公司总经理、重庆市畜牧业协会副会长、家禽分会会长、重庆畜牧业协会蛋鸡产业联盟盟主的李万明踌躇满志：“我们打算申报‘国家级龙头企业’和‘高新技术企业’，坚持不断创新，科学发展。”

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