智研咨询报告：无糖食品行业市场发展现状及未来投资前景预测分析

　　内容概况：我国持续上涨的肥胖率和不断扩大的糖尿病患者人群，为广大消费者敲响控糖生活的警钟，让更多消费者调整消费习惯，带动我国无糖食品需求提升。数据显示，近年来我国无糖食品需求量逐年增长，我国无糖食品需求量从2015年的12.53万吨增长至36.11万吨左右，产量也呈现递增趋势，2022年我国无糖食品产量达39.52万吨。

　　关键词：无糖食品产量 无糖食品市场规模 无糖食品价格 无糖食品发展趋势 甜味剂产量

　　一、无糖食品产业发展概述

　　无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。国际通用概念是无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受，其作用就是有糖的味感，却没有简单糖的能量同时又有益健康。

　　二、无糖食品行业政策背景

　　近年来我国政府在促进无糖食品发展方面发挥了积极作用。多个地方政府，如西安、河北和南宁相继发布了相关政策文件，鼓励和支持无糖食品的生产和消费。例如，西安市政府通过《关于印发推进健康西安行动实施方案的通知》，推动低糖或无糖食品的生产与消费。河北省政府则在《关于印发河北省制造业高质量发展“十四五”规划的通知》中，明确提出积极发展无糖低热量等多口味、营养强化饼干。2022年10月南宁市政府《关于印发南宁市工业和信息化发展第十四个五年规划的通知》也指出重点发展膨化食品、果蔬饮料、无糖饮料等高附加值产品，以及长寿食品、富硒健康食品、特色药食。

　　三、无糖食品行业产业链

　　我国无糖食品行业产业链上下游已基本成熟，呈现出较为完整的产业生态。上游原材料供应方面，无糖食品主要依赖天然甜味剂、低糖替代品等原材，其质量和稳定性直接决定了无糖食品口感和营养价值。中游产品研发与生产环节，企业不断创新，利用先进的生产设备和工艺，确保无糖食品的品质和口感。下游销售与消费市场，无糖食品主要面向糖尿病患者、肥胖人群、健康意识较高的人群以及特定需求人群，如老年人和孕妇等，满足他们控制糖分摄入的需求。

　　近年来，随着人们健康意识的增强，人们认识到高油高糖的饮食习惯对身体带来的不良影响后，开始逐渐调整自己的饮食习惯，践行“减盐、减油、减糖”的生活习惯，促进了我国甜味剂市场需求的扩张。2016-2021年我国甜味剂产量持续上涨，2021年我国甜味剂产量为25.3万吨，同比增长9.52%。2022年我国甜味剂产量达27万吨左右，为我国无糖食品的需求提供了稳定的原料供给。

　　注：本文节选出自智研咨询发布的《2023年中国无糖食品产业供需及价格走势，原料及成本波动上浮，天然甜味剂渗透走高》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。

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　　本《报告》从2022年全国无糖食品行业发展环境、整体运行态势、运行现状、进出口、竞争格局等角度进行入手，系统、客观的对我国无糖食品行业发展运行进行了深度剖析，展望2024年中国无糖食品行业发展趋势。《报告》是系统分析2023年度中国无糖食品行业发展状况的著作，对于全面了解中国无糖食品行业的发展状况、开展与无糖食品行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，可供从事无糖食品行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等相关人员阅读参考。

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