属于植物来源蛋白的是()。

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第1题

关于食品加工用植物蛋白产品表述正确的是（）

A.产品名称应标注具体植物来源

B.产品名称应标注具体分类,如大豆粗提蛋白、大豆浓缩蛋白等

C.产品名称中可包含描述产品成型后物理形态的词语,如:颗粒、碎片、粉等。

D.植物水解蛋白名称应依据具体植物来源进行标注

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第2题

纽崔莱多种植物蛋**中蛋白来源为__（）

A.大豆分离蛋白

B.小麦蛋白

C.豌豆蛋白

D.牛肉蛋白

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第3题

大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要原因不包括()。

A.大豆及其制品容易获取

B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

C.大豆蛋白属于优质蛋白

D.大豆及其制品有利于防治心血管疾病

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第4题

大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为()。

A.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

B.大豆及其制品有利于防治心血管疾病

C.大豆蛋白属于优质蛋白

D.大豆及其制品容易获取

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第5题

22、大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要是因为（）。

A.大豆蛋白属于优质蛋白

B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

C.有利于防治心血管疾病

D.大豆及其制品廉价

E.大豆及其制品容易获取

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第6题

下列食物中，属于优质蛋白的食物来源有哪些（）

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第7题

大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（ ）。

A.大豆蛋白属于优质蛋白

B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

C.大豆及其制品有利于防治心血管疾病

D.大豆及其制品廉价

E.大豆及其制品容易获取

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第8题

关于优质蛋白质的说法正确的选项是（）

A.优质蛋白质是指其所含氨基酸与人体所需的氨基酸模式相似，容易被人体吸收利用的蛋白质

B.大豆蛋白质属于优质蛋白

C.鱼、禽、肉、蛋、奶属于人体优质蛋白质来源

D.乳清蛋白属于优质蛋白

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第10题

唯卡能低蛋白的唯一蛋白质来源是（）

A.乳清蛋白

B.大豆分离蛋

C.浓缩乳清蛋白+大豆分离蛋白

D.小麦蛋白

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第11题

以下可作为植物蛋白饲料的来源的是（）

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