4款低卡低热量瘦身料理,营养均衡,越吃越“好瘦”,简单易做
想减肥不必放弃品尝美味!选择天然食材自己做料理,使用少油、少盐、少糖等简单的烹调方式,也能变出各种美味食谱!注意营养均衡,掌握摄取分量,避免吃下过多热量,再搭配适度运动,不必刻意节食减肥,就能瘦得健康又快乐!
第一款蒜味鲜蔬煨大黄瓜一超简单
新鲜的大黄瓜搭配上香菇、玉米笋、红萝卜与青葱,简单用盐与蒜粒调味,一道简单又美味的健康时蔬立即上桌。
【食材】:
【做法】:1准备食材。
2热锅,中火,放入油,续加入红萝卜与蒜粒炒香。
3香味出来后,加入大黄瓜与香菇、玉米笋。
4加入开水20cc与盐,盖上盖子,中火,将大黄瓜闷软。
5闷软后放入青葱,稍微拌煮一分钟,关火,盛盘,完成。
小贴士*
这道菜很适合在冰箱配色菜都只剩一点点时准备,只要买一条大黄瓜就可以处理掉冰箱剩余的配色菜。*咸味请以个人口味调整。
第二款低脂便当菜《香煎葱烧嫩鸡胸》
又香又嫩,是我对这道《香煎葱烧嫩鸡胸》的唯一评语,做法很简单,调味也很单纯,如果冰箱里刚好也有鸡胸肉,就一起来试试这道低卡又美味料理吧。
【食材】:
【做法】:1鸡胸肉切块后加入调味料,按抓数下,让水分吸收至鸡肉里,静置腌约20分钟。
2起热锅,以少油、中小火香煎做法,约煎2分钟。
3加入1/2量的葱花,并将鸡胸肉翻面续煎约1~2分钟。
4挑一块最厚的鸡肉,如果筷子可以轻易插穿即代表熟了。
5起锅前,加入剩余的1/2葱花,拌匀即完成。
小贴士:
◎葱花也可不分段加入,于做法3时一口气全入锅。
第三款低脂便当菜《迷迭香虾仁》
低脂又健康的虾仁,很适合正在减重或食欲不振的夏天,将去了肠泥的虾仁以最简单的料理方式料理,几分钟后就能美味上桌,轻松又清爽。
【食材】:
【做法】:1起热锅,加入少许食用油,以小火将蒜片下锅煎香。
2放入虾仁,转中大火快炒,炒至虾仁略变红色时锅边炝点米酒。
3加入海盐、意大利综合香料及匈牙利红椒粉调味并拌匀。
4加入迷迭香叶或整株入锅也可以,将全部食材拌均即可起锅。
小贴士:
迷迭香叶逆向后拉,即可轻易地取下叶子。
第四款冬瓜粒汤泡饭~去水肿低卡
试试这道简单又美味,高纤低卡去水肿的冬瓜粒汤泡饭吧!这是香港茶餐厅的隐藏版美食呢!
【食材】:
【做法】:1准备食材。
2冬瓜、丝瓜去皮切粒(1.5cm x 1.5cm)。草菇擦干净对切。
3猪肉切丁,加盐及糖腌10分钟。虾仁去肠子,以太白粉搓揉一下,冲水洗干净后沥干,加糖放冰箱腌10分钟。干贝用热水泡软。泡干贝的水可以把汤头变得更有层次,别倒掉!
4锅中加高汤、水及泡干贝的水煮开。
5加入冬瓜粒、已拆成丝的干贝、及猪肉粒中火煮10分钟。
6丝瓜粒及草菇粒加进锅内续煮5分钟。
7以汤碗盛已温热的白饭。
8加虾仁,煮30秒至熟,试味。如咸度不够可加适量盐巴及胡椒粉调味。用了干贝,我是什么调味料都不用再加。
9把汤倒进汤碗便可开动了。
小贴士:
肉类可换成鸡肉或鸭肉。用前一天烤鸭剩下的肉,更滋味!材料不要切过小,小于1cm的话,会让人忘记嘴嚼,饭粒没咬烂就吞进去,对胃是负担。
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