低热量早餐食谱

减肥低热量食谱

减肥食谱需要低热量，还需要营养均衡，早餐可以用亚麻籽燕麦黑豆浆，搭配燕麦鸡蛋羹和蒸食物，再搭配水果和一杯酸奶。 亚麻籽燕麦黑豆浆包括黑豆、燕麦片、熟亚麻籽和枸杞干，蒸食物包括蒸铁棍山药和蒸茄子，水果可以搭配小番茄，酸奶要全脂无糖酸奶。 午餐可以用红小豆米饭，搭配肉末木耳炒圆白菜，再加上生菜沙拉和一杯无糖酸奶，红小豆米饭包括红小豆、蒸谷米、葡萄干、白芝麻，炒菜用的油最好是茶籽油，晚餐可以继续用红小豆米饭，搭配番茄、笋丁、虾仁和油煮木耳，再加一杯无糖酸奶。虾仁可以用速冻的虾仁，小白菜也可以换成其他绿叶菜，需要注意单独依靠饮食减肥达不到效果，需要配合长期运动。

糖尿病人早餐食谱

"早晨生物钟和空腹血糖会告诉糖尿病患者，起床以后一定要吃早点，为什么？如果要是长期不吃早餐，空腹血糖自然就会高一些，虽然有糖尿病药物帮助控制血糖，但是如果吃些早餐，这样一天热量就避免集中在中午和晚上，胰腺的负担就会减轻，有利于血糖的控制同时防止低血糖，营养充分的早餐，可以给工作和学习带来较好的精力。因此早餐应该选择丰富的营养，包括各种碳水化合物也叫粮食，种类可以多种选择，但是最好是有一定比例的粗粮，像全谷类的食物，因为全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，另外热量也相对低，同时吃完了以后不至于像喝一碗粥n一样很快就有饥饿感，全谷类的食物膳食纤维能增加饱腹感，减少饥饿感，也有蛋白质的需要，因为蛋白质是营养必需的成分，可以喝牛奶、豆浆，有植物蛋白也带来丰富的营养。n此外，如果条件允许，要提前做好准备，前一天晚上就要把早餐想好，有些事先要准备出来，比如准备一点水果，还有点简单的小菜。丰富的早餐一定要注意少油，像油炸、油煎的食物，像油饼、油条尽量不经常吃，偶尔想吃解一下馋就可以了，不要吃得太咸，同时像糕点、奶油面包这些甜点，虽然有的标注所谓无糖食品，但也应该要注意。如果能够每天坚持摄入适量的早餐，对糖尿病病人的血糖控制会带来非常好的帮助。"

罗莉主任医师

安徽医科大学第一附属医院三甲全国第75

降血糖早餐食谱

降血糖的早餐食谱，一定要控制好总热卡，不可让总热卡超标，具体如下：1、碳水化合物：在早餐的时候，可以摄入100g左右的碳水化合物，米和面通常都可，但是建议要注意米和面的烹饪方式，米不要煮成米粥、面不要做成面糊，选择米饭、馒头都可。如果想更加健康，对于血糖帮助更大，可以在100g中选择1/3由粗粮来提供，粗粮当中的粗纤维可以帮助延缓肠道对糖分的吸收，可以帮助增加饱腹感、适当减少碳水化合物的数量。而且粗粮可以提供丰富的B族维生素，对早餐，尤其人体清晨后的生命运动有非常重要的作用，可以加快新陈代谢；2、蛋白质：早餐除碳水化合物作为主粮来提供外，还要注意营养均衡，适当摄入蛋白质，如早餐的时候可以加一个煮鸡蛋，200ml左右牛奶，营养比较丰富；3、蔬菜和水果：早餐还可以添加蔬菜，通过蔬菜可以提供纤维素和维生素，可以帮助清理肠道、促进胃肠道蠕动。在血糖控制良好的状态下，在早餐和中餐间还可以少量添加糖分不高的水果。

糖尿病人的早餐食谱吃什么好

"糖尿病患者早餐如果搭配好还是很丰富的，主食可以选择的样式很多，米饭、馒头、面条都是可以的，无糖的面包也可以选择。一定要吃一个煮鸡蛋，这里强调一下蛋清、蛋黄都要吃，鸡蛋清能提供人体必需的优质蛋白，蛋黄提供人体需要的脂溶性维生素、各种微量元素。一个煮鸡蛋人体可以吸收95%左右，利用率还是很高的。n另外，也可以喝牛奶和豆浆，但是一定不要加糖。糖尿病患者需要注意一定不要喝各种粥，大米粥、小米粥都不要喝，即便是杂粮磨成糊状煮的粥，也会急剧升高餐后血糖。需要提醒的就是早餐尽量不吃油条、油炸糕等油炸食品。还有需要注意的是搭配的小菜，早餐不要过咸。因为糖尿病患者一天盐的摄入量基本是一个啤酒瓶盖，6g左右，所以不要吃得太咸，可以吃点青菜，青菜尽量以炖菜为主，凉拌的都是可以的，尽量不吃大油的炒菜。因为糖尿病患者一天的食用油也就30ml左右，平时食用的植物油，豆油、花生油、橄榄油都是植物油，都可以吃，尽量不吃荤油。注意这些项目，基本早餐后的血糖都可以控制在理想范围内。"

糖尿病人早餐食谱推荐

“早晨吃得像皇帝，中午吃得像贫民，晚上吃的像乞丐”是一句民间的健康格言。但是对于糖尿病患者而言，早餐如何吃得像皇帝则是一件十分纠结的事。为了控制血糖，大多数糖尿病患者三餐都严格按照“乞丐”的标准要求自己。　　其实并非如此，如发表在《肥胖》杂志上的一项随机对照试验，给糖尿病患者早餐的选择带来了新的启发。在为期3个月的等热量饮食干预试验中显示，丰富的早餐更助于2型糖尿病患者控制饥饿感和血糖水平。　　那么，糖尿病患者的早餐应该怎么选择呢？对糖尿病患者来说健康的早餐搭配，应该是高纤维、低热量、高蛋白、低脂肪。蛋白质丰富的早餐能让你更扛饿，同时血糖的波动也更小。所以，糖友要重视早餐，而且还要吃得健康。　　根据《中国糖尿病营养治疗指南》，我们做出了如下一周的早餐食谱：　　仅仅选择合适的早餐是不够的，在就餐时注意一些小细节更有利于血糖的控制。　　早餐不宜过于油腻　　不宜选择炸鸡腿、煎鸡蛋等过于油腻的食物，不但不利于消化吸收，还可导致血糖的波动。　　改变吃饭顺序有助于餐后血糖控制　　日本的营养专家研究发现，先吃蔬菜后吃主食，可以延缓主食中碳水化合物的吸收速度，从而延缓餐后血糖的升高。若先吃蛋白质和脂肪含量较高的食物再吃主食，则能够延缓胃排空，增加饱腹感，减少血糖波动。　　细嚼慢咽可帮助控制进食量　　对于糖尿病患者来说，细嚼慢咽不但符合消化生理的要求，同时也有助于糖尿病患者控制进餐量，增加饱腹感，平稳餐后血糖。　　综上所述，选择合适的早餐种类，同时注意正确的搭配和合理的就餐事项，糖尿病患者早餐才能吃得像“皇帝”。　　参考文献　　[1]不同医学营养治疗对老年2型糖尿病患者血糖波动性及胰岛素抵抗的影响[D].第三军医大学,2015.

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