一份水果 一cup食物到底是多少
一般来说,一份水果等于两个小型水果(奇异果),或一个中型水果(苹果、橙),或半个大型水果(西柚、火龙果)或半杯粒状水果(提子、切粒西瓜),或四分之一杯不含糖和盐的果干 。
营养学上还有另一个单位cup,“一杯”,西方人的厨房里一般有一个玻璃杯,盛放食物的,他们吃东西可以一杯一杯地量。
而对于一般人来说,有一个很简单的衡量办法,一份(杯)的食物的体积大约就是你的一个拳头(如果你是姚明一样的大块头,一杯就是你的半个拳头。)
以下是一些常见食物的分量与重量对照,供大家参考:
例如一份玉米,大约为200克,一份馒头大约为40g(半个):
1份谷薯类对应的各种常见食物分量
25g:大米、小米、糯米、面粉、燕麦片(两大瓷勺干燕麦)、龙须面、通心粉、干粉条;
25g:干莲子、绿豆、红豆、芸豆、薏米、干豌豆等;
35g:生的拉面、切面;
40g:馒头、花卷(半个);
75g:米饭、熟面条(普通饭碗半碗);
150g:粥(1碗);
35g:全麦面包(1片中等大小);
200g:玉米(1根中等大小带棒);
125g:红薯、白薯(1拳头大小),等。
瘦身饮食原则
• 尽量选择没有经过精加工的谷物,如全麦面包;
• 拒绝加糖、油脂含量多的谷物。
1份蔬菜类对应的各种常见食物分量
500g:西红柿(5个)、黄瓜(5根)、茄子(5根)、大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茼蒿、芹菜、绿豆芽、莴笋、冬瓜、苦瓜、丝瓜、鲜蘑菇、水浸海带等;
400g:白萝卜(5个中等大小)、青椒、茭白、冬笋;
350g:南瓜、菜花;
300g:鲜豇豆、豆角;
250g:扁豆、洋葱、蒜苗;
200g:胡萝卜(半根)、山药、荸荠、藕、凉薯;
120g:慈菇、芋头;
100g:鲜毛豆、百合、鲜豌豆
瘦身饮食原则
• 选择新鲜蔬菜,并尽量变化种类;
• 蔬菜可以适量多吃;
• 不要放太多油或者烹调时间过长;
• 多吃深绿色蔬菜(如菠菜)和橙色蔬菜(如胡萝卜)。
1份水果类对应的各种常见食物分量
150g:香蕉(1个小的)、柿子、荔枝;
200g:苹果(1个中等大小)、梨(1个中等大小);
200g:桃(1个大的)、葡萄(约20颗)、猕猴桃(2个小的)、樱桃(约40颗)、菠萝;
300g:草莓(约20颗)、杨桃、橘子(2个大的)、橙子(1个中等大小)、柚子(大约4瓣)、李子、杏;
400g:木瓜(1个小的);
500g:西瓜、芒果(2个小的),等。
瘦身饮食原则
• 选择新鲜水果,并尽量变化种类;
• 水果可以适量多吃。
1份奶类对应的各种常见食物分量
160g牛奶(156ml);
130g酸奶;
24g低脂乳酪片(1片);
20g奶粉(半瓷勺),等。
瘦身饮食原则
• 尽量选择低脂低糖的奶制品,条件有限时全脂也无妨。
1份肉蛋类对应的各种常见食物分量
50g:瘦牛肉、猪肉(1/2半个手掌大小);
3块小排(每块3cm见方);
100g去皮鸡肉(1个手掌大小);
80g鱼肉(2/3掌心大小);
100g:虾(约6只)、蟹肉、水浸鱿鱼;
350g水浸海参;
60g:鸡蛋(约1个)、鸭蛋、鹌鹑蛋(约6个);
150g鸡蛋清(约4个鸡蛋的蛋清);等。
瘦身饮食原则
• 选择含脂肪少的瘦肉,特别是鱼肉和鸡肉;
• 禽肉类注意去皮;
• 鸡蛋(包括蛋黄)每天吃1~2个,选择白煮的烹饪方式为佳。
1份大豆类对应的各种常见食物分量
24g干大豆(黄豆、黑豆、青豆)、大豆粉;
100g北豆腐;
160g嫩豆腐(4/10盒内酯豆腐);
48g豆干(2块);
400g豆浆(2杯);
2碗煮豆(约40g);等。
瘦身饮食原则
• 避免选择经过精加工含油较多的成品豆制品。
1份坚果类对应的各种常见食物分量
•15g核桃(2个)、花生仁(20粒生)、杏仁(16粒)、腰果(10粒)、松仁、黑芝麻(2瓷勺);25g葵花籽、南瓜籽(带皮重量),等。
瘦身饮食原则
• 不要太多地超过健康饮食搭配推荐的量;
• 与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃。
1份油类对应的食物分量
1勺植物油(约10g)。
瘦身饮食原则
• 选择葵花籽油、大豆油、菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油等植物油。
(责任编辑:甘甜)
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