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什么是蛋白质粉，吃蛋白质粉需要注意什么

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 19:34

俗话说得好：“身体是革命的本钱”，随着生活水平的提高，人们越来越注重身体健康，也会有意识在日常生活中补充一些蛋白质粉等有营养的物质，满足身体所需，那么大家知道什么是蛋白质粉吗?

什么是蛋白质粉：

蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种;氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。

蛋白质是人体的主要组成成分，又是人体生命活动中的主要物质，如果从生命活动过程去衡量，蛋白质加上核酸，是生命存在的主要形式，缺乏蛋白质是可以致命的。

吃蛋白质粉需要注意什么：

1、按照产品包装上的冲调比例，用温水冲泡，切忌用热水，热水会破坏蛋白质粉中的蛋白质。

2、用牛奶冲泡，搅拌至均匀。营养和口感都有提高。

3、用温水冲泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白质和维生素同时摄入，营养全面，味道也不错。

4、用温水冲泡后，倒入温热的粥或汤中，提高粥、汤的营养价值。

因为蛋白质是身体中人们所需的物质，所以大家在日常生活中可以适量选用一些，但需要注意的是，蛋白质本身不是越多越好，如果超过身体所需的界限不仅不会达到滋补的效果，甚至还可能会危害身体健康。

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