中老年旅行不要忘记饮食安全

空心木头

中老年旅行，已经成为一种新的生活方式，备受中老年人的喜爱。中老年外出旅游，可以饱览美丽的大好河山，可以享受旅途中的愉快，可以在亲友陪伴下体验旅途的快乐和自由自在。<div>　　然而，旅途中要特别注意身体健康，所谓病从口入，旅途中最怕生病，生病了影响心情。因此，中老年人旅游要特别注意饮水和饮食安全。</div> 水是生命之源，外出旅游，必须喝水，好多中老年人都会自备水壶，饮水安全却极少有人说起。根据世界卫生组织调查，世界上80%的疾病都与水或水源有关，而旅行者腹泻的发生率为20%至60%，其中相当多数是与水有关的。目前，与水相关性疾病在发展中国家仍然是一个大问题。旅途中，不管是用于饮用、刷牙、洗手、洗食品还是游泳、洗澡，对水的认真选择或处理是旅行者能采取的最重要的预防某些传染病措施之一。到水供应质量不能肯定的地区的短途旅行者，应该避免直接饮用自来水或其他来源的未经处理的水。最好坚持饮用热饮料、有品牌的瓶装水或饮料。碳酸饮料呈酸性，更安全些。煮沸常是一种良好的水处理方法。水刚煮沸并不足以灭菌，通常推荐要煮沸5至7分钟，然后自然冷却。<div>　　在高原，水的沸点低于100摄氏度，要延长煮沸的时间。当不可能煮沸饮用水时，推荐化学消毒，但是，对市场销售的消毒药品应该确保对人体无害而且效果好。</div> 在饮食安全方面，好多旅行者外出旅游都喜欢到饭店吃饭。然而，有些老年人，为了节俭，经常自带食品外出旅游，一些自驾游者常常饭菜没煮熟就匆忙吃饭。这样是不行的，因为会不小心导致拉肚子。旅行者拉肚子的重要原因，是由食品生产加工、储运和供应过程中某一环节处理不当而导致微生物污染引起的。这种食品引起的疾病为食源性疾病。那么，旅行中如何保证食品安全呢？为保障出游期间的身体健康和旅途愉快，旅游时应掌握食品卫生安全知识，避免食源性疾病。<div>　　1、不要食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物或色、香、味、形感官性状异常的食品。</div><div> 2、不要食用无产地、厂名、生产日期、保质期限、配方或主要成分等标识的定型包装食品或超过保质期的食品。</div> 3、不要食用无《卫生许可证》者制售的或手提、肩挑、头顶等流动摊贩销售的各种直接入口食品。<div>　　4、不要食用未采取防蝇、防尘等防护措施销售的或未使用售货工具销售的各种直接入口食品。</div> 5、不要食用未使用冷藏设备贮藏和销售的各种冷藏、冷冻直接入口食品。<div>　　6、不要食用非食品级包装袋或用塑料“垃圾袋”包装的各种直接入口食品。</div><div> 7、不要食用未彻底加热的盒饭和各种荤素菜肴或生吃牛肉、鱼片、生腌海产品等各种生吃食品。</div> 8、不要食用从未食用过或认识不清的菌类、鱼类和野菜、野果。<div>　　9、不要食用未清洗干净的各种时令水果或霉变甘蔗。</div><div> 10、不要食用糖精、香精、色素配制的“三精水”饮料或各种不符合卫生要求的软管饮料。</div> 11、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加肠胃的负担，引起肠胃不适。因此，坐车、坐船、或坐飞机时，最好不要吃零食。总而言之，中老年旅行，身体健康最重要，旅行中要注意个人卫生、注意饮水和饮食安全。不要为了节俭，或者为了赶时间，或者为了搞好关系，而忽视了用水和饮食的安全问题。<div>　　所谓病从口入，旅行目的为的是放松紧张心情，旅途愉快才是最重要的。不要不小心因为随便吃喝而导致生病。</div>

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