孕妇水肿吃什么好 六食疗缓解孕妇水肿
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孕妇水肿吃什么好 六食疗缓解孕妇水肿
在怀孕期间,不少孕妇出现手脚浮肿的症状,其实妈妈不用太担心,合理饮食可以缓解孕妇水肿的症状。那么孕妇水肿吃什么好呢?冬瓜、鸭肉、黄瓜、红豆等八种食物是孕妇水肿的最佳选择,孕妇不妨来看看这些缓解孕妇水肿的营养食谱吧! 一、冬瓜 冬瓜性寒味甘,水分丰富,可以止渴利尿。冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质,却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以,肥胖的人夏季宜多吃冬瓜,可以使身体逐渐消瘦,达到减肥的目的。孕妇水肿,可以喝冬瓜蛤蜊汤。 推荐食谱:冬瓜蛤蜊汤 材料:蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜。 做法:冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水;点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;将蛤蜊肉取出;煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。 TIPS:蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。 二、鸭肉 鸭肉有清热凉血、祛病健身的功效,常吃可利尿消肿,对于妊娠水肿有一定的帮助。鸭肉粥可治水肿。临床中常用鸭肉粥来治疗肾病水肿、妊娠水肿等。出现妊娠水肿的孕妇为了胎儿不敢随便吃药,这时具有利水、消肿功效且无副作用的鸭肉粥就成为首选。 推荐食谱:鸭肉粥 材料:鸭肉250克、粳米100克、料酒、盐。 做法:将250克鸭肉洗净,用料酒、盐煨20分钟,放在清水中熬成鸭汤,然后把100克粳米放在汤中煮成粥即可。做好后可以加点新鲜的蔬菜叶。 TIPS:眼下正是荷叶上市的季节,如果能加点荷叶,就能做成清香美味的荷叶鸭肉粥了。
539 次浏览2014.07.25 提问
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2014.07.25 回答
六、南瓜 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。 推荐食谱:蒸南瓜饼 材料:南瓜1个(250g左右),白砂糖200g,糯米粉200g,澄粉50g,豆沙100g,芹菜梗适量。 做法:将半个南瓜去皮,去籽洗净切成小块;放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右);用勺子将熟南瓜肉碾成泥状,加糯米粉、澄粉、砂糖,和成面团;将面团分成若干小剂子,包入豆沙馅成饼胚;在饼胚表面刻上装饰纹,顶部加芹菜梗点缀后放入平盘,蒸4~5分钟即可。 TIPS:南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。 应对孕期水肿时,有一些有益的食物是可以让孕妇朋友们多食用的,特别是由营养不良引起水肿的孕妇,每天一定要保证食入畜、禽、肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物和豆类食物。这类食物含有丰富的优质蛋白质。贫血的孕妇每周要注意进食2-3次动物肝脏以补充铁。当然进食足够量的蔬菜水果对预防孕期水肿也有很大的好处,蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高肌体的抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用。
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