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营养面汤安度哺乳期

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 21:52

　　哺乳期是对产妇来说是一个特别的时期，一人吃，两人补，饮食更需要注意。两款营养面汤，伴妈咪安度哺乳期。

　　哺乳期饮食原则

　　在哺乳期，婴儿由于肠胃等器官尚未发育成熟，如果乳汁不好也会对婴儿的健康有影响。所以产妇在哺乳期时饮食上就很关键，因为只有选择好饮食才能为宝宝提供最优质的乳汁。那么在哺乳期，妈妈饮食有什么原则呢?

　　1　少量多餐，多用些汤类食物，利于哺乳。

　　2　干稀搭配、荤素相宜。

　　3　食物要松软、可口，易消化、吸收。

　　4　宜快速进补，以免得不偿失。

　　5　哺乳期不宜吃生、冷、辛辣刺激等食物。

　　海带凤爪汤

　　适用：产后妈妈

　　原料：鸡爪280g，干海带25g，清水1200ml，姜10g，葱10g，盐4g，香菜少许

　　做法：

　　1　海带泡软洗净，切成大片备用;

　　2　鸡爪洗净后，入锅焯水：

　　3　锅中放入鸡爪、海带、姜、葱、清水，大火煮开，小火炖40分钟;

　　4　加盐，再炖15分钟，盛出洒上香菜即可;

　　鲫鱼汤面

　　适用：产后妈妈

　　原料：鲫鱼两条，小鱼干30g，面条100g，油麦菜80g，小米椒四个。清水1800ml，虾皮lOg。姜30g，葱205g，蒜lOg，食用油少许，盐、香油适量

　　做法：

　　1　锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面金黄;

　　2　加入800ml清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁;

　　3　加入小鱼干、虾皮、清水600ml熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁;

　　4　再加400ml清水煮出白汤后，将前两次鱼汤一起倒回锅中，熬15分钟左右，过滤出奶白色的鱼汤备用;

　　5　面条煮熟，放入油麦菜烫熟后，面条一起捞入碗中，加入浓鲜的鱼汤;

　　6　将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上，洒上盐、香油。

（实习编辑：潘信凝）

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