哺乳期能不能吃菜籽油

可适量吃 原因

　　哺乳期可以适量食用菜籽油。菜籽油味甘、辛、性温，可以润燥杀虫，美容抗衰老，同时其含有的磷脂类成分对血管、神经和大脑的发育十分重要，且菜籽油中胆固醇的含量非常少，适量用菜籽油替换大豆油或者花生油，可以减少哺乳期女性胆固醇的摄入，有益于身体健康。哺乳期食用菜籽油的好处如下：
　　降脂减肥
　　菜籽油具有较强的促进脂肪分解的作用，血脂高、肥胖的哺乳期女性可以在饮食中用菜籽油替换其它油类，起到降脂减肥的作用。
　　增加乳汁分泌
　　哺乳期女性分泌乳汁需要摄入均衡的营养物质，菜籽油中富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以补充哺乳期女性所需的多种营养物质，有利于乳汁的分泌。
　　软化血管
　　菜籽油富含的不饱和脂肪酸以及维生素E可以软化血管，因此哺乳期女性适当食用菜籽油可以保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉粥样硬化。

慎吃人群

　　心脏病和高血压患者
　　菜籽油中芥酸的含量特别高，试验证明，大量摄入芥酸可致心肌纤维化引起心肌病变，现对其是否会引起人的心肌脂肪沉积、心脏受损目前还有争议，因此患有心脏病和高血压人群慎食以规避风险。

注意事项

　　应与其它油类搭配食用
　　食用菜籽油虽然好处很多，但是缺少油酸等人体必需的脂肪酸，营养构成不平衡，因此要与其它油类搭配食用，不可单一长期使用一种油类，避免营养失衡。

营养价值

　　菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，其极易被人体吸收，因此适量食用菜籽油对人体是有益的。

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