轻食or代餐

　　作为模特减肥是大家永远也离不开的话题，但是模特在减肥的时候一般会选择吃些什么呢，大家很多都会选择轻食沙拉一类的食物，但是很多人还是会不了解什么是轻食。
　　其实“轻食”不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。同时也可以达到减肥的效果。
　　There is no desperate situation in the world, only people who are desperate for it
　　更多时候，轻食可以是舶来品，也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。在美国，轻食可以是没有这么多黄油芝士脂肪的汉堡；在日本，轻食可以是便当和简餐；在英国，轻食可以是烤箱烤制的鱼柳和薯角；

　　在东南亚，轻食当然可以是用椰子油制作的马来咖喱鸡胸；在中国，轻食可以是以烤鸡胸为蛋白质主要来源的，以有一点香辛辣的芝麻叶为叶菜底，以芝麻油、花生碎、辣椒、香叶为沙拉顶料的口水鸡芝麻叶沙拉，也可以是一份方便膳食餐。轻食一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；
　　此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
　　For the sake of health and beauty, it's better to give up sugar
　　但是大家有时候会把代餐和轻食相混淆，代餐产品的定位是“零食”，即便有营养价值，也不能完全替代三餐。目前在市面上存在一些产品鱼目混珠，对大家的健康造成了一定损害。所以大家在减肥期间还是要选择正常的摄入三餐，只是控制好量就可以了。

　　Everything goes with fate, but don't give up trying.
　　轻食沙拉主要是在于营养的均衡，保留出简单健康的饮食习惯，可以平衡人体所需六大营养素，包括蛋白质, 脂类, 碳水化合物, 维生素, 矿物质, 水。更注重还原食材本身的风味。

　　很多食材可以直接生食，即便一些食材需要烹饪，方式也非常简单，以煮、烤、煎为主，所以对食材的新鲜度和品质要求很高。低糖、低脂、低盐，高纤维。所以我们模特在减肥的时候也可以更多的去选择轻食，既保证营养又可以达到减肥的效果。

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