巧克力常吃有7大健康益处

巧克力很多人都喜欢吃，但是女性们又怕吃多了长胖，因此只能看着却不能放肆的多吃，巧克力也象征着爱情密语，其实常吃巧克力对身体是有一定益处的，又能增加夫妻或者情侣之间的感情，爱她就常常送上一份巧克力，会让你们的感情更加的甜蜜，身体也会随之健康。和小编一起来看下巧克力常吃有7大健康益处。

目录吃巧克力的坏处巧克力常吃有7大健康益处情人节送巧克力的由来巧克力的种类巧克力饮食禁忌

1吃巧克力的坏处

　　1.过量的巧克力会让人情绪恶化。悉尼威尔斯亲王医院的戈登帕克医生说：“人们为了让自己感觉舒服而吃巧克力很有可能会因食用过量而导致情绪恶化。”的确，巧克力能够有效改善心情，但是它带来的幸福感觉是短暂的，就像是小女孩划亮的火柴，一旦频繁食用或者食用过量就会使得效果大打折扣甚至相对恶化。戈登帕克医生还说：“在相同的血清素神经系统里，你需要食用一卡车的巧克力才能达到一片抗抑郁药的作用。”

　　2.巧克力有削弱骨骼的作用。英国一个面向中老年妇女的研究显示：那些每天都吃巧克力的女性比起那些每周只吃一次巧克力的女性，她们患骨质疏松症的几率要大得多。这是因为巧克力中的草酸素会停止身体对钙的吸收，而糖分则会加快钙的排泄速度。因此，巧克力的确在某种程度上具有削弱骨骼的作用，生长发育中的青少年更要注意少吃巧克力哦。

　　3.过量食用巧克力会导致肠胃不适。喜欢吃巧克力的人一般都热衷于黑巧克力，可是在市面上出售的大部分都是牛奶巧克力。黑巧克力含有24%的脂肪，牛奶巧克力则含有33%。像所有脂肪含量较多(30%以上)的食物一样，巧克力吃多了容易引起胃痛、腹胀、腹泻或便秘等，严重者甚至会发生胃痉挛。这个时候就需要一杯清茶来暖肠胃了。

　　4.巧克力会让人头疼。是的，因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。尤其是月经时会不舒服的mm，建议还是少吃巧克力，因为在“好朋友来访”时食用过多的巧克力会加重烦躁和乳房疼痛。

2巧克力常吃有7大健康益处

　　1、缓解腹泻：

　　黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

　　2、缓解压力：

　　巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。

　　3、预防感冒：

　　英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

　　4、平?血糖：

　　据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

　　5、预防中风：

　　美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。

　　6、降低血压：

　　德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不?于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

　　7、有益心脏：

　　黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。

3情人节送巧克力的由来

　　人们喜爱巧克力无可抗拒的美味，更多的人从巧克力的美味中体会到对生活的感悟。在很多人心底的美好记忆中，幸福的感觉就像巧克力的美味一样回味无穷，丝丝萦绕。巧克力给人带来的精神感受已经逾越了作为一种食品的价值。

　　有传说认为，巧克力是上帝赐予人类的礼物，它承载着人类心底最美好的祝福;也有科学研究表明，巧克力的主要成分之一苯基胺能引起人体荷尔蒙的某些微妙变化，会让人心跳加速，犹如经历一场热恋。

　　据记载，日本从上世纪50年代才真正开始用送巧克力的方式过情人节。日本经济当时十分困难，许多人的温饱问题尚未解决。就在这种情况下，一家美国巧克力公司首次在东京推出了情人节送巧克力的生意，可惜当年只卖出了5份巧克力。商家并未灰心，以后每年都在情人节前后宣传这一节日，推销巧克力，直至情人节送巧克力的做法“深入人心”。在今日之日本，情人节这一天被称为“巧克力日”。据统计，日本巧克力市场每年销售额高达4000多亿日元，而情人节期间的巧克力销量就占销售总量的三分之二。

　　如今，在经济发达的日本，情人节送巧克力的对象已不再局限于情人，其范围已从男女私情扩展到家庭亲情，一直到公司、机关、学校中的人际关系。然而，2月14日情人节送巧克力的原则却没有变：只有女性赠送男性，不准男性送给女性。因此，现在日本的日历上一年有两个情人节，3月14日也是情人节，这一天由男性回赠女性白色的巧克力，亦称“白色日”。

4巧克力的种类

　　依成份分类

　　不同种类的巧克力榛果巧克力：质地很硬，作为半成品，制作巧克力馅等

　　含量：可可脂含量高于50%

　　组成：可可脂

　　黑巧克力(Dark chocolate)：或称纯巧克力：硬度较大，微苦

　　含量：一般指纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12%的巧克力;

　　组成：可可脂、少量糖

　　牛奶巧克力(Milk chocolate)：

　　含量：至少含10%的可可浆，至少12%的乳质;chocolate compound-不含可可脂的巧克力

　　组成：由可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等材料组

　　白巧克力(White chocolate)：

　　主条目：白巧克力

　　含量：不含可可粉，但有可可脂

　　组成：与牛奶巧克力大致相同，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

　　依添加物分类

　　实心巧克力(Solid chocolate)：

　　是指没有混合其它果仁、饼干等成分的巧克力，以片状及块状居多。

　　混有其他成分的实心巧克力(Solid chocolate with inclusions)：

　　是指巧克力中混有细碎的果仁、葡萄干、软胶糖、饼干等成分的巧克力。

　　夹心巧克力(Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center)：

　　一种包有果仁类内容的巧克力。

　　酒心巧克力：

　　是指在巧克力的中间加入了烈酒酒浆。

　　包有饼干类内容物的巧克力(Enrobed or moulded products with bakery centers)：

　　饼干的酥脆和巧克力的细滑形成对比。

　　生巧克力(Nama chocolate)：

　　来自日文汉字“生”直接使用，意指新鲜的意思;使用牛奶、鲜奶油、奶油与酒类等制成，质地偏软，口感滑顺，保存期限短。

5巧克力饮食禁忌

　　1、牛奶

　　牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

　　2、汽水

　　因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。

　　3、面包

　　面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。

　　4、羊奶

　　羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。

　　5、芝麻

　　芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。

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