减肥是以锻炼为主还是以控制饮食为主？

​大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

相信很多人都听说过这样一句话：减肥七分靠吃，三分靠练。意思是，减肥主要靠饮食控制，锻炼起辅助作用。福爸来说说这其中的道理。

很多人觉得运动是减肥的最好方法，他们认为运动能促进脂肪燃烧，消耗大量的热量。之所以有这种想法，是因为运动时心跳加快，气喘吁吁，大汗淋漓，感觉就是能够消耗大量热量的样子。可是实际上，运动消耗的热量不像想象的那样多。

根据《中国成人超重和肥胖控制指南》给出的数据，中等强度的跑步每30分钟差不多消耗200～250大卡。其它的运动方式也差不多。200大卡意味着什么呢？40克牛奶巧克力，60克甜白面包，也就是两三口就吃完的事啊！如果不管好嘴，运动消耗掉的热量分分钟就吃回来了。

也许有人会说，那可以加大运动强度延长运动时间啊。确实，随着运动强度加大和运动时间的延长，消耗的热量也会大幅度增加。问题是，作为普通人，有几个人能长期坚持大运动量锻炼呢？能坚持每天锻炼半小时的人已经不多了，就不要说大运动量。

但是饮食控制就不一样了。现在是大夏天，不少人喜欢喝着啤酒吃烧烤，3小串羊肉串大约100克，就超过200大卡了。再加上几串鸡心，几个鸡翅，一顿烧烤轻轻松松超过1000大卡就吃进去了。火锅更加恐怖，一顿2000大卡不在话下。

可是如果我们管理好饮食，摄入的热量会大幅度下降。在家里吃一小碗杂粮饭，三四两蔬菜，吃点豆腐、鱼虾、鸡蛋，吃的饱饱的也不过三四百大卡，一天下来轻轻松松可以控制在1200~1500大卡。

所以，减肥要以控制饮食为主，锻炼为辅。

不过，控制饮食不是一味的少吃。对于大部分不是超级肥胖的人来说，控制饮食的核心是调整饮食结构。多吃一些营养丰富热量较低的食物，例如粗粮杂粮杂豆、蔬菜、鱼虾、白肉、蛋奶、豆制品等。少吃一些营养成分单一热量却很高的食物，例如含糖高脂饮料、甜品、糕点、精细主食、烧烤、油炸食物等。科学的减肥食谱不但要控制总热量，还要保证均衡营养，而且易于实行便于操作。具体食谱，可以给我发私信“减肥食谱”四个字，第一时间给你我在减肥咨询中最常用的低能量均衡营养食谱。收好不谢！

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