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情人节不送巧克力，用四款巧克力料理甜蜜融化你心！

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 23:03

　　转载自百家号作者：汇吃美料理

　　准备迎向西洋情人节，今年你想要准备什么巧克力呢？每次总为了制作情人节巧克力而伤透脑筋，其实想用巧克力来传情，不一定要做出超厉害、精致的巧克力，只要运用巧克力或可可粉这两种食材，搭配成巧克力料理、点心，也能在餐桌上透露一丝甜蜜情意喔！情人节就把巧克力这么运用吧！

　　早餐来点苦甜巧克力卷

　　使用现成的巧克力酱或巧克力块，搭配早餐常见的土司来点小变化吧！运用巧克力块遇热融化的特性，将巧克力块或磨碎成碎片后均匀铺在吐司上，放入烤箱烘烤，就能烤出巧克力吐司。出炉后在吐司上铺满香蕉片、当季正甜的草莓片，再以另一片吐司夹起后切半，亦可切成长条状卷起成巧克力卷，完成简单、甜蜜早点。

　　不喜欢太甜口味者，可使用甜度较低的苦甜巧克力，搭配上微甜的香蕉，风味刚刚好！

　　可可风味松饼

　　现煎的巧克力松饼散发阵阵香气，在早晨就能感到十足幸福真好！运用低筋面粉、泡打粉、奶油、糖、鸡蛋、鲜奶以及灵魂人物可可粉，制作出巧克力面糊，以平底锅煎出圆饼的松饼，淋上融化的巧克力酱，配着坚果、水果丁享用，适合和另一半一起享受短暂的早餐时光。

　　可可粉可以留意是否含糖分，若面糊中已有额外加糖，建议可使用无糖可可粉，可避免面糊过甜，如果早晨赶时间，可使用现成的松饼粉调制，再加入可可粉，制作上也很省时。

　　点心时光：口感巧克力棒

　　动手做简易的巧克力点心，适合制作巧克力棒，就从饼干条开始挑战吧！将所需材料（参考下方视频）混匀成面团后，搓揉成长条状，放入遇热好的烤箱中烘烤。

　　如果想要更省时，可选用现成的原味饼干棒或饼干，就直接制作巧克力酱！运用隔水加热的方式，使用黑巧克力或白巧克力，让巧克力块遇热和水蒸气后慢慢融化，以橡皮刮刀搅拌至完全融化，将饼干沾上巧克力酱后，撒上杏仁角、巧克力米等，等待放凉。

　　放入包装袋中，也能瞬间完成情人巧克力棒！

　　微浪漫一人一口巧克力锅

　　夜晚适合用温暖的巧克力水果锅做个甜甜结尾，当然也免了繁复的技巧，巧克力搭配上带酸味的水果，能平衡入口甜腻的滋味，推荐可使用草莓、蓝莓或猕猴桃等，橙子、菠萝也可以尝试看看喔！香蕉当然必备，若夜晚肚子有点小饿，再来点面包丁吧！

　　可使用黑巧克力，想让整体滋味更浓郁的话，隔水加热时可再加入鲜奶或鲜奶油一起拌匀，更香浓！

　　和较需要烘焙技巧的情人节蛋糕、饼干相比，这几种巧克力料理更方便制作，在情人节这天增加一些巧克力料理巧思，平凡的一天也会因为这些巧克力变得甜蜜！

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