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生酮必备：自制白巧克力，美丽与美味并存

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 23:20

生酮必备：自制白巧克力，美丽与美味并存
之前分享过一个关于可可脂的小知识，它可是女性的美容圣品哦！可可脂中含有33%的硬脂酸，不仅对皮肤好，还能作为生酮饮食中的优质脂肪来源。特别适合乳糖不耐受或者吃乳制品无法减重的小伙伴们。

脂肪对我们皮肤的重要性有多大呢？简单来说，脂肪是细胞膜的主要成分。如果你摄入好的脂肪，细胞膜就会更健康，保护你免受日照和自由基的侵害。所以，减肥时一定要重视优质脂肪的摄入，这样才能美美地瘦下来。

今天分享一个超级简单的自制白巧克力食谱，整个过程不超过10分钟哦！

材料：
生可可脂 40g
赤藓糖醇粉 20g（不喜欢甜的可以不放）
椰子奶粉 30g
粉盐少许
香草精（可选）几滴
坚果碎（可选）适量

做法：
将可可脂和赤藓糖醇粉加入隔热碗中，隔水融化并搅拌。
待完全融化后，加入椰子奶粉、粉盐和香草精，继续搅拌。
将喜欢的坚果碎放入巧克力模具中，倒入上述混合物。
用盖子或保鲜膜包好，放入冷藏室2小时后即可食用。

小贴士：
尽量选择有机可可脂。
椰子奶粉可以降低碳水化合物摄入，不介意的小伙伴可以直接用普通奶粉。
甜味剂我用的是赤藓糖醇粉，如果不喜欢粉末口感，可以选择其他甜味剂，虽然口感会稍差，但味道也很好。
没有粉盐可以用海盐代替，一点点就可以，用来提味。

第一次做出来的白巧克力，我连续吃了5块，真的太美味了！作为生酮饮食中的脂肪炸弹，既美味又饱腹。如果不喜欢甜味，可以不加代糖，更有利于减重。快试试吧！

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