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巧克力是减肥的天敌还是秘方

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 23:21

核心提示：你热爱巧克力，但却要说服自己巧克力会让人发胖。你对巧克力和减肥这两者之间的关系真的了解吗？对于巧克力对减肥的影响已经众说纷纭。我们的饮食学家在此为你梳理出巧克力及其作用的对与错。

　　三、巧克力及其成份

　　观点1：巧克力几乎不含糖。

　　这是错误的。食用巧克力一样会把糖分带给身体器官，为了不使糖分储存在体内，你不能吃得太多，还要想法子把它们消耗掉。打个比方，一名活动强度中等的女性每天大约消耗2000卡路里，每天吃上40g巧克力，也就是8小块或者4块稍大的，约含200卡路里，占全天卡路里需要量的10%。显然，在这种情况下，她已经摄入了一天所需的全部糖分了。每天摄入的糖分不超过卡路里总量的10%是维持身体器官健康的重要原则。因此，这位女士必须禁绝或者严格限制其他的甜食了，例如果酱，蜂蜜，其他的糖果以及含糖饮料。

　　观点2：巧克力不含脂肪。

　　这是错误的。而且食用巧克力还要求你必须禁绝或者严格限制使用其他含脂肪的食物，例如奶酪，肥肉等，以达到减少脂肪摄入的目的。要么就得限制使用含油脂的调味品，如油，黄油，鲜奶油等等。举个例子，40g巧克力含有至少10g脂肪，相当于一茶匙油！也就相当于一整天的建议油脂摄入量！

　　四、节食中的巧克力

　　观点：节食减肥时不能吃巧克力。

　　这是错误的。为了健康，也为了让节食能坚持得更长久，日常饮食仍然必须首先保持营养均衡，吃甜食时可以遵循以下三个原则：

　　1、甜食，包含巧克力，摄入的卡路里量不应超过全天卡路里总量的10%。

　　2、单一碳水化合物，包含巧克力中所含的蔗糖，摄入量不应超过全天摄入量的三分之一。实际上，饮食中的碳水化合物中应该首选复合碳水化合物（如面包，谷类和薯类），乳糖（牛奶和奶制品）和果糖（水果和蔬菜）。

　　3、脂肪，包含巧克力中所含的脂肪，不应超过全天摄入量的35%。

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