つい食べ過ぎてしまう「スマホ飯」に注意！

巴西拉夫拉斯联邦大学和荷兰乌得勒支大学医学中心研究人员发现，一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量，不利控制体重。

ブラジルのラブラス市立大学(UFLA）とオランダのユトレヒト大学メディカル・センターの研究チームはこのほど、「食事をしながらスマホをいじる、いわゆる『スマホ飯』は、つい食べ過ぎる傾向があり、摂取カロリー過多に陥り、体重増加の原因となる」という事実を発見した。

研究人员招募62名年轻志愿者，让他们从健康食品、软饮料和巧克力中随意选用食物，吃饱为止。研究人员让志愿者参与三次试验，第一次专心进食，第二次边进食边刷手机，第三次进食时看纸质文章。结果显示，专心进食时，志愿者平均摄入热量535卡路里；边吃饭边刷手机时，平均摄入591卡，体重超重志愿者摄入更多，平均达616卡路里。研究人员还发现，边吃饭边刷手机时，志愿者选用高脂食物比专心进食时多10%。另外，吃饭时阅读纸质文章也会让人多摄入热量。

研究チームは、若者62人を被験ボランティアとして募り、健康食品・ソフトドリンク・チョコレートから自由に摂りたいものを選んで満腹になるまで食べてもらうという実験を行った。研究チームは、被験者に計3回この実験を行い、1回目は「食べることだけに専念する」、2回目は「スマホをいじりながら食べる」、3回目は「紙に書かれた文章を読みながら食べる」ようにしてもらった。その結果、被験者の平均摂取カロリーは、「食べることだけに専念」したとき」は535キロカロリー、「スマホをいじりながら食べたとき」は591キロカロリー、体重超過気味の被験者はより高く、平均616キロカロリーだった。さらに、研究チームは、スマホをいじりながら食事をすると、ただ食事だけをした時に比べ、高脂質食品を選ぶ確率が10％高いことを対止めた。このほか、紙に書かれた文章を読みながら食べることでも、カロリーをより多く摂取する結果となった。

研究人员认为，智能手机已经成为人们，包括儿童，用餐时的主要“干扰项”，阻碍大脑正确了解摄入的食物量，因而，关注手机如何影响人们进食选择具有重要意义。

研究チームは、「いまやスマホは、子供を含む誰にとっても、食事中の主な『邪魔者』と化し、摂取すべき食べ物の適量を正確に把握するという脳の働きを阻害している。このため、人々が食事を口に入れる時の判断に、スマホがどれほど大きな影響を及ぼしているかに関心を持つことには、重要な意味合いがある」との見解を示した。

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